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As borbulhas sustentávies da Chandon

A Casa Chandon SP reuniu gastronomia, arte, música e ciência em uma edição que colocou a viticultura regenerativa no centro da conversa e o espumante, onde sempre esteve: na mesa

Postado em 13/08/2026 às 14:07
Por Glaucia Balbachan

Uma década à mesa

O Corrutela celebra dez anos com uma série de jantares colaborativos em agosto e convida três chefs para assinar menus inéditos que traduzem a filosofia da casa

Postado em 12/08/2026 às 20:05
Por Glaucia Balbachan

Tradição à Mesa

Bacalhau da Noruega inspira receita a quatro mãos e celebra o valor do tempo e do afeto em família.

Postado em 08/08/2026 às 17:02
Por Glaucia Balbachan

A Narrativa das Taças

Carta de vinhos do restaurante Primrose renova o selo de excelência da Wine Spectator pelo oitavo ano consecutivo, consolidando uma curadoria rigorosa que alia ícones clássicos a rótulos de autor

Postado em 05/08/2026 às 00:27
Por Glaucia Balbachan

Sabores de inverno no Ristorantino

Restaurante dos Jardins apresenta menu sazonal inspirado na tradição italiana.

Postado em 17/07/2026 às 09:10
Por Glaucia Balbachan

Wine Spectator consagra Le Jardin

Pelo quarto ano consecutivo, Le Jardin, no Rosewood São Paulo, é premiado pela Wine Spectator com carta que desafia convenções e valoriza o terroir nacional

Postado em 14/07/2026 às 12:33
Por Glaucia Balbachan

Nova Zelândia: taças do Pacífico

Em São Paulo, um tasting no Consulado da Nova Zelândia revelou vinhos de notável frescor, refinamento técnico e forte identidade de origem

Postado em 02/07/2026 às 22:57
Por Glaucia Balbachan

Don Melchor e DM/01: o ícone e a revelação

Em tarde especial no Gero Itaim, Enrique Tirado apresentou ao Brasil o Don Melchor 2023 e o inédito DM/01 — dois capítulos de uma história que começa no terroir mais nobre do Chile

Postado em 08/06/2026 às 03:23
Por Glaucia Balbachan

A expressão das regiões históricas do Dão e Alentejo

Premium Wines reúne os produtores Manuel Lobo de Vasconcellos e Paulo Nunes em prova que exalta a excelência dos terroirs do Alentejo e do Dão

Postado em 07/06/2026 às 23:06
Por Glaucia Balbachan

O mundial nas padarias paulistas

Escola técnica do Sampapão cria cardápio temático com releituras profissionais de dez países para o mundial de 2026

Postado em 07/06/2026 às 19:34
Por Glaucia Balbachan

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