Trata-se de vinhos de qualidade superlativa. Equilíbrio, acidez, taninos e complexidade de aromas são no conjunto da obra, características relevantes da marca piemontesa Paolo Coppo. Considerado como o rei do Barbera, por elevar a casta em seus vinhos, é colecionador de elogios e de prêmios por conta de seu caráter singular e personalidade forte reconhecida em seus vinhos. 50% de toda a produção são de Barberas.
Vinícola centenária está nas mãos da família Coppo há quatro gerações. E é uma das quatro vinícolas de Canelli, que foram escavadas a mão no século XIX sob as cidades chamadas Catedrais subterrâneas, por conta disso é reconhecida como patrimônio mundial pela Unesco.
Em degustação especial, Paolo Coppo em pessoa apresenta oito rótulos emblemáticos elaborado pela importadora Mistral.

Costebianche Chardonnay 2012

De boa intensidade aromática, o Chardonnay de Coppo é fermentado parcialmente por carvalho francês onde rendeu frescor, frutas cítricas, maracujá, um pouco de baunilha e notas de mineralidade no nariz. Na boca traz corpo médio, fresco, boa acidez, frutas amarelas, equilíbrio e vontade de tomar mais uma taça.

Teor alcoólico: R$ 12,50%
Valor: US$ 54.90

Monteriolo 2007

Considerado um dos Chardonnay mais destacados na Itália, lembra a elegância dos brancos da Borgonha. Parte do tempo ficou em barrica nova e outra parte do tempo em barrica de carvalho usado. Com isso, o vinho traz corpo mais estruturado, cor dourada, frescor, frutas tropicais, manga, apricot, baunilha e notas de panificação. Na boca é delicioso. É seco, fresco, com acidez média +, e fim persistente. Vinhos com perfil brasileiro.

Teor alcoólico: 12,50%
Valor: US$ 137,50

Barbera D’Asti L’avvocata 2013

É jovem e muito frutado. É bastante intenso nos aromas. É um Barbera típico fresco e marcante. No nariz frutas vermelhas como cerejas e morangos ganham espaço. Há também notas de cassis e violeta. Na boca é supersaboroso. Com corpo leve, acidez media, taninos suaves e final frutado. Sem erro.

Teor Alcoólico: 13,5%
Valor: US$ 42,50

Barbera D’Asti Camp Du Rouss 2010

É um 90 pontos Robert Parker que merece atenção. Passando por fermentação malolática é expressivo nos aromas de ameixa, cassis, nozes, violetas e frutas escuras. Na boca é elegante com boa acidez, taninos suaves e complexidade.

Teor alcoólico: 14%
Valor: US$ 49.90

Barbera D’Asti Gavelli 2012

É um projeto atraente que irá agradar os paladares mais aguçados . O Gavetti não traz na sua composição o sulfito, denominando-o um vinho natural. De intensidade aromática destacada é um vinho natural, sem nenhum resquício de oxidação. Do contrário, o nariz pôde render ameixa, violeta, alguns aromas terciários como notas terrosas e um pouco de couro. Na boca é complexo e refinado. Seus taninos são aveludados, acidez média e equilíbrio. É gastronômico, mas pode se tomar sozinho em uma roda de amigos.

Teor alcoólico: 14%
Valor: US$ 71,50

Pomorosso Barbera D’Asti 2010

Atraente ao olfato e paladar é um piemontês típico. É complexo e rico de sabor. No nariz traz aromas terciários como couro, terra, folhas, especiarias como pimenta preta, nozes, e um pouco de menta. Na boca acidez média +, taninos presentes, bom preenchimento de boca e fim longo.

Teor alcoólico: 14,50%
Valor: US$ 185.50

Barolo 2008

É um super vinho. Bem elaborado traz cor âmbar, aromas de couro, frutas silvestres, notas terrosas e herbáceas. É a potência e refinamento de mãos dadas. Na boca acidez e taninos equilibrados. Final persistente que te convida a mais uma taça.

Teor Alcoólico: 14%
Valor: US$ 149.50

Moscato D’Asti Moncalvina 2013

Foi uma surpresa. Com baixo teor alcoólico é um vinho com uma acidez deliciosa e com pouco açúcar. É fresco e saboroso. Com borbulhas finas traz frutas cítricas como maçã verde no aroma. Na boca corpo leve, maçã verde, maracujá e boa proposta de harmonizar com sobremesas não tão doces. Ótimo vinho para as festas de fim de ano.

Teor alcoólico: 5%
Valor: US$ 47.50

Serviço: Paolo Coppo
Importador: Mistral
Rua Rocha, 274 – Bela Vista/SP
Tel: (11) 3372-3400 / 3372-34220
www.mistral.com.br

Fotos: Divulgação