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Sabores Ancestrais

Museu da República sedia festival que une culinária afro-brasileira e sustentabilidade no Rio

Postado em 22/06/2026 às 10:59
Por Glaucia Balbachan

Restaurante Blaise: conforto essencial

Blaise sintoniza alta gastronomia e sustentabilidade em novo menu de inverno

Postado em 22/06/2026 às 09:15
Por Glaucia Balbachan

A evolução silenciosa do Geiko San

Após uma década de operação, restaurante japonês em São Paulo adota nova postura estratégica baseada na tradição e na formação interna

Postado em 07/06/2026 às 19:51
Por Glaucia Balbachan

A Ciência que Pulsa no Forno

Na Panifair 2026, a aliança entre Lesaffre e Embrapan destaca a fermentação como o pilar estratégico para a alta performance da panificação mineira.

Postado em 16/05/2026 às 01:05
Por Glaucia Balbachan

Um bride à essência

Para cada estilo de mãe, um rótulo que traduz sua essência e transforma o presente em memória.

Postado em 07/05/2026 às 13:44
Por Glaucia Balbachan

Protos traz a essência da Ribera del Duero para SP

Almoço no Hotel Unique apresentou rótulos da Bodega Protos, com harmonizações exclusivas e a presença do enólogo Pedro Martín-Hinojal Toro

Postado em 17/03/2026 às 02:36
Por Glaucia Balbachan

Café da manhã do Tivoli SP ganha nota funcional com Essential Nutrition

Nova estação de shakes transforma a experiência do café da manhã aberto ao público, agora com alternativas funcionais e proteicas diante de uma das vistas mais bonitas da cidade

Postado em 12/01/2026 às 22:46
Por Glaucia Balbachan

Chandon Brasil aplica a viticultura regenerativa e transforma espumantes em símbolos sustentáveis

Brunch abre o lançamento do projeto Lands of Biodiversity da Chandon Brasil

Postado em 30/10/2025 às 12:43
Por Glaucia Balbachan

Vinhos do Etna e a Expressão do Terroir Vulcânico

Casa Mediterrânea apresenta os rótulos Terra Costantino destacando a mineralidade e complexidade dos vinhos Etna Bianco DOC 2023 e Etna Rosso DOC, produzidos em solo vulcânico siciliano

Postado em 13/10/2025 às 17:46
Por Glaucia Balbachan

Domaine Lafage: A Revolução Regenerativa no Coração do Roussillon

Desde 2021, o Domaine Lafage adotou integralmente a viticultura regenerativa, com foco em restaurar o equilíbrio do solo seco e pedregoso típico do Roussillon

Postado em 07/10/2025 às 17:41
Por Glaucia Balbachan

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