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A geometria do frescor

Conduzida pela World Wine, degustação dos vinhos Baettig revela a busca por frescor, acidez e intensidade aromática no terroir de Traiguén

Postado em 08/06/2026 às 04:51
Por Glaucia Balbachan

Don Melchor e DM/01: o ícone e a revelação

Em tarde especial no Gero Itaim, Enrique Tirado apresentou ao Brasil o Don Melchor 2023 e o inédito DM/01 — dois capítulos de uma história que começa no terroir mais nobre do Chile

Postado em 08/06/2026 às 03:23
Por Glaucia Balbachan

O toque de autor na SIM Aqui

Nova operação na Serra Gaúcha equilibra a rotina em movimento com a cozinha da semifinalista do MasterChef

Postado em 16/05/2026 às 04:18
Por Glaucia Balbachan

Trapiche: da costa ao cume dos Andes

Em almoço promovido pela Interfood, o diretor de viticultura e enologia da Trapiche, Marcelo Belmonte, apresentou cinco rótulos que revelam a amplitude e a profundidade da vitivinicultura argentina

Postado em 12/05/2026 às 16:37
Por Glaucia Balbachan

José Maria da Fonseca lança Periquita Zero Álcool em SP

José Maria da Fonseca apresenta vinho desalcolizado com a presença de seu novo enólogo

Postado em 30/04/2026 às 15:33
Por Glaucia Balbachan

Vinhos do Chile brilham em São Paulo

Santa Rita, Carmen e Dona Paula protagonizam degustação e masterclass no rooftop do The View

Postado em 30/03/2026 às 15:56
Por Glaucia Balbachan

Mulheres Catena: Legado e Inspiração no Vinho Argentino

Seis mulheres que transformaram a história da Catena Zapata e inspiram rótulos que refletem tradição, força e elegância

Postado em 20/03/2026 às 21:44
Por Glaucia Balbachan

Protos traz a essência da Ribera del Duero para SP

Almoço no Hotel Unique apresentou rótulos da Bodega Protos, com harmonizações exclusivas e a presença do enólogo Pedro Martín-Hinojal Toro

Postado em 17/03/2026 às 02:36
Por Glaucia Balbachan

De Amalfi a Mykonos: um almoço no Vila Medí

Entre três cozinhas e uma vista privilegiada da Marginal Pinheiros, o Vila Medí celebra o Mediterrâneo com frescor, leveza e uma coreografia gastronômica à vista dos clientes

Postado em 09/03/2026 às 22:51
Por Glaucia Balbachan

Nii: Japão reinventado na Vila

Entre tradição e ousadia, o Nii Japanese Cuisine apresenta criações autorais do chef Seiji, com destaque para o Tempurá Shissô de Centolla — um encontro raro de textura, frescor e elegância.

Postado em 09/03/2026 às 20:41
Por Glaucia Balbachan

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