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A geometria do frescor

Conduzida pela World Wine, degustação dos vinhos Baettig revela a busca por frescor, acidez e intensidade aromática no terroir de Traiguén

Postado em 08/06/2026 às 04:51
Por Glaucia Balbachan

A modernidade no universo do cognac

Interfood traz ao mercado brasileiro o Rémy Martin Tercet, rótulo focado no frescor frutado e na versatilidade gastronômica

Postado em 07/06/2026 às 23:26
Por Glaucia Balbachan

A expressão das regiões históricas do Dão e Alentejo

Premium Wines reúne os produtores Manuel Lobo de Vasconcellos e Paulo Nunes em prova que exalta a excelência dos terroirs do Alentejo e do Dão

Postado em 07/06/2026 às 23:06
Por Glaucia Balbachan

O mundial nas padarias paulistas

Escola técnica do Sampapão cria cardápio temático com releituras profissionais de dez países para o mundial de 2026

Postado em 07/06/2026 às 19:34
Por Glaucia Balbachan

As narrativas por trás do prato

Portal Receitas, da Globo, estreia 'Me Dá a Receita?', videocast comandado por Ivan Achcar que investiga o lado humano da gastronomia brasileira

Postado em 07/06/2026 às 16:14
Por Glaucia Balbachan

A enóloga que escuta a terra

Noelia Orts, enóloga da Viña Emiliana — considerada a maior vinícola orgânica do mundo —, faz do respeito à natureza não apenas uma filosofia de trabalho, mas uma forma de existir dentro e fora do vinhedo

Postado em 18/05/2026 às 13:54
Por Glaucia Balbachan

Trapiche: da costa ao cume dos Andes

Em almoço promovido pela Interfood, o diretor de viticultura e enologia da Trapiche, Marcelo Belmonte, apresentou cinco rótulos que revelam a amplitude e a profundidade da vitivinicultura argentina

Postado em 12/05/2026 às 16:37
Por Glaucia Balbachan

Prêmio Taste France: a expertise francesa unida ao terroir brasileiro

São Paulo sediou a primeira edição do Concurso da Melhor Baguete de Tradição Francesa e do Melhor Croissant do Brasil — e o resultado consagrou talentos que prometem marcar o início de uma longa tradição

Postado em 12/05/2026 às 10:40
Por Glaucia Balbachan

Arauco Selección de Finca: O Ícone Argentino da Páscoa

Em edição limitada, o azeite da Família Zuccardi chega ao Brasil pela La Pastina como referência máxima da olivicultura sul-americana

Postado em 20/03/2026 às 15:37
Por Glaucia Balbachan

Sabores Caiçaras

Uma experiência gastronômica que celebra os sabores autênticos do litoral paulista

Postado em 20/03/2026 às 14:09
Por Glaucia Balbachan

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