Goles

Cascas Sicilias: Os produtores italianos Patrì e Vasari são apresentados à SP em noite de wine dinner


Postada em 22/12/2014 às 09:43
Por Glaucia Balbachan


Quando se fala em vinho italiano sempre se gera um grande consenso no quesito qualidade. Isso por conta de uma tradição antiga e histórica que envolve a bebida. O dia oito de dezembro de 2014 - pôde reservar boas surpresas em relação a algumas castas da região da Sicília, em noite memorável. O local que serviu de cenário para a apresentação dos produtores Patrì e Vasari foi o italiano Parigi em São Paulo.



Sala elegante para mais de 30 convidados entre enófilos, jornalistas e entusiastas do vinho puderam conferir de perto a peculiaridade do terroir siciliano. O proprietário da marca Patrì – Giuseppe Patrì, jovem que cuida dessa vinícola que já existe há gerações, trouxe dois rótulos que abriram a noite do wine dinner. Primeiro o branco Solitário Bianco (uva Inzolia – safra 2013) – R$ 50,00. vinho fresco e aromático traz toque floral e notas de fruta branca – saboroso é intenso na boca. Em seguida nos foi apresentado o tinto Solitario Nero (uva Nero D’Avola – safra 2011) – R$ 50,00. Aroma intenso de frutas vermelhas como framboesa e fruta em compota – gostoso, tem tanino aveludado e é fácil de beber.



Logo adiante quem ganhou a atenção dos convidados foi o Sr.Ruggero Vasari, proprietário da vinícola que ganha o mesmo nome. Sr. Vasari apresentou amostras de seu trabalho como quem trata cuidadosamente de um filho. O primeiro foi o Principe Siciliano safra 2008 (Rosso Sicilia IGT) – um Nero D’Avola – R$50,00. Aroma e paladar refinados de frutas vermelhas mostraram acidez equilibrada e toque floral agradável.



O vinho seguinte, Mamertino Nero D’ Avola DOC – (R$ 100,00), foi a cereja do bolo. Apresentou um pouco de madeira e especiarias como cravo da Índia no aroma com toque de frutas vermelhas. Na boca é intenso e tem final de morango maduro– Um vinho muito bom. Depois finalizamos com a amostra que representou as virtudes do terroir italiano. O Mamertilo Rosso DOC (90% Nero D’Avola e 10% Nocera) Primoroso destacou-se nos toques de baunilha e nozes. Corpo médio é persistente em boca trazendo boa fusão entre equilíbrio e sabor - R$100,00.



No conjunto da obra tivemos uma noite hedonista de bons vinhos, serviço cordial e uma organização que é do métier.


 


 


Serviço: Italy’s Wine
www.italyswine.it
www.vinipatri.it
www.biovinivasari.it
Fotos: Gabriel Costta Fotografia