O espumante da Salton é sem dúvida o protagonista da produção centenária. Criterioso na quantidade e qualidade, a vinícola Salton com 120 hectares de vinhedos próprios, faz a fusão da essência do clássico com a tecnologia, trazendo resultados que foram se evoluindo nesses 105 anos completos no mês de agosto.
Em apresentação seguida de degustação a quarta geração da família expos alguns rótulos especiais, que fazem jus a qualidade superlativa da marca. Entre eles dois espumantes, um branco e um tinto de se tirar o chapéu.

Salton reserva Ouro – Natural brut

Blend de três castas – 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 10% Riesling Itálico. Desenvolvido por método Charmat, o espumante é fresco e com acidez saborosa. Os aromas trazem apricot, frutas secas e notas de panificação. Na boca é cremoso com corpo médio e frutas cítricas. Sem erro!
Teor Alcoólico: 12,5%
Valor: R$ 49,90

Rosé Brut – Lucia Canei Salton

O lançamento deste espumante memorável aconteceu na edição deste ano da Expovinis. O porquê do nome – Lucia Canei é uma homenagem à nona da família Salton. 100% Pinot Noir, o espumante rosé brut tem borbulhas finas e delicadas. No nariz tem fruta cítrica, notas de amêndoas e pão torrado. É cremoso, com boa acidez e persistência no final. Acompanha bem canapés, queijos e frutos do mar. Muito bom espumante – R$169,00.

Salton Paradoxo – Gewurztraminer – 2014

Delicioso, é um vinho branco feito com 100% da casta Gewurztraminer (em alemão significa – picante). No nariz é floral e frutado – a lichia e pera estão destacadas nos aromas. Na boca tem boa acidez, equilíbrio, sabor de fruta amarela como abacaxi e fim longo no paladar.
Teor alcoólico: 12,5%
Valor: R$44,90 (encontrado somente em restaurante)

Salton Gerações – Antônio Nini Salton - 2011

É um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec. Com essas castas já se espera um vinho estruturado e com corpo. É delicioso. É gastronômico, mas vai muito bem sozinho. No nariz os aromas são de chocolate, caramelo, baunilha, condimentos como pimenta preta, folhas secas e tostado. Na boca é encorpado e elegante, com boa acidez, taninos maduros e final longo.
Teor alcoólico: 13%
Valor: R$ 149,00

Serviço: Vinhos Salton
Em SP: Av: Leôncio de Magalhães, 899 – Jardim São Paulo
Tel: (11) 2281-3300 / 2281-3325
www.salton.com.br