O Ristorantino Jardins estreia seu menu de inverno com sugestões criadas especialmente para a temporada. Por tempo limitado, a casa aposta em ingredientes clássicos da culinária italiana, como embutidos, cogumelos e massas recheadas, em combinações que aquecem e surpreendem.

Entre as entradas, o destaque vai para o Tortellini di Faraona in Brodo (R$105), massa fresca artesanal recheada com galinha-d’angola servida em caldo delicado, e o Radicchio alla Griglia con Gorgonzola Dolce e Balsamico (R$125), que une a radicchio grelhada ao gorgonzola dolce e à redução de balsâmico envelhecido.

Nos principais, o cardápio traz o Risotto alla Zucca con Capesante e Lardo (R$215), preparado com arroz italiano, abóbora, vieiras grelhadas e toucinho di Colonnata, finalizado com crocante de amêndoas. Outra pedida é o Filetto allo Speck con Tortino di Riso e Foie Gras (R$245), medalhão de filé mignon envolto em speck do Alto Ádige, servido com tortino de arroz e foie gras. Para quem prefere pescados, a sugestão é o Sogliola alla Crema di Funghi Porcini (R$175), linguado acompanhado por creme de funghi porcini e crocante de batata com alecrim.

A sobremesa que encerra o percurso é o Petit Gateau di Pistacchio (R$55), versão do clássico bolinho quente feita com pistache siciliano.

Ristorantino Jardins

Rua Dr. Melo Alves, 674.

Reservas podem ser feitas pelo telefone 11 3063-0977.

Instagram: @ristorantino_

Fotos: Divulgaação - Renan Magalhães