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Uma década à mesa

O Corrutela celebra dez anos com uma série de jantares colaborativos em agosto e convida três chefs para assinar menus inéditos que traduzem a filosofia da casa

Postado em 12/08/2026 às 20:05
Por Glaucia Balbachan

Sinergia entre cozinha e vinho no rooftop

SEEN São Paulo lança segunda edição de menu harmonizado em quatro tempos, integrando referências orientais, brasileiras e mediterrâneas a rótulos de prestígio

Postado em 08/08/2026 às 19:36
Por Glaucia Balbachan

Tradição à Mesa

Bacalhau da Noruega inspira receita a quatro mãos e celebra o valor do tempo e do afeto em família.

Postado em 08/08/2026 às 17:02
Por Glaucia Balbachan

A Narrativa das Taças

Carta de vinhos do restaurante Primrose renova o selo de excelência da Wine Spectator pelo oitavo ano consecutivo, consolidando uma curadoria rigorosa que alia ícones clássicos a rótulos de autor

Postado em 05/08/2026 às 00:27
Por Glaucia Balbachan

Sabores de inverno no Ristorantino

Restaurante dos Jardins apresenta menu sazonal inspirado na tradição italiana.

Postado em 17/07/2026 às 09:10
Por Glaucia Balbachan

Restaurante Blaise: conforto essencial

Blaise sintoniza alta gastronomia e sustentabilidade em novo menu de inverno

Postado em 22/06/2026 às 09:15
Por Glaucia Balbachan

A enóloga que escuta a terra

Noelia Orts, enóloga da Viña Emiliana — considerada a maior vinícola orgânica do mundo —, faz do respeito à natureza não apenas uma filosofia de trabalho, mas uma forma de existir dentro e fora do vinhedo

Postado em 18/05/2026 às 13:54
Por Glaucia Balbachan

O toque de autor na SIM Aqui

Nova operação na Serra Gaúcha equilibra a rotina em movimento com a cozinha da semifinalista do MasterChef

Postado em 16/05/2026 às 04:18
Por Glaucia Balbachan

Trapiche: da costa ao cume dos Andes

Em almoço promovido pela Interfood, o diretor de viticultura e enologia da Trapiche, Marcelo Belmonte, apresentou cinco rótulos que revelam a amplitude e a profundidade da vitivinicultura argentina

Postado em 12/05/2026 às 16:37
Por Glaucia Balbachan

Um bride à essência

Para cada estilo de mãe, um rótulo que traduz sua essência e transforma o presente em memória.

Postado em 07/05/2026 às 13:44
Por Glaucia Balbachan

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