Tradição e inovação se encontram em uma manhã especial de degustação com Daniel Pisano e os vinhos vibrantes da Viña Progreso
Postada em 12/10/2025 às 22:48
Por Glaucia Balbachan
Em um encontro promovido pelas importadoras Mistral e Vinci, jornalistas e especialistas em vinho tiveram a oportunidade de provar rótulos marcantes das vinícolas uruguaias Pisano e Viña Progreso. Entre conversas descontraídas e taças cheias de personalidade, destacaram-se o elegante Petit Verdot da Pisano e o Pet-Nat Albariño da Progreso — vinhos que revelam o espírito e a diversidade da nova cena uruguaia.
Pisano: Tradição, profundidade e um Petit Verdot inesquecível
Daniel Pisano, com seu carisma e sabedoria acumulada ao longo de décadas, conduziu os presentes por uma jornada sensorial por meio de três rótulos marcantes:
• RPF Petit Verdot 2021: Um vinho que roubou a cena. Equilibrado, saboroso e preciso, mostrou que o Uruguai sabe domar essa uva exigente com maestria.
• RPF Tannat 2015: Intenso e estruturado, um clássico da Pisano que reafirma o protagonismo da Tannat no país.
• Axis Mundi Gran Reserva Tannat 2011: Profundo, complexo, com camadas que se revelam lentamente — um vinho para contemplar.
A Pisano, uma das vinícolas mais importantes do Uruguai, reafirma sua posição com rótulos que combinam tradição, técnica e alma.
Viña Progreso: Juventude e vinhos que contam histórias
Na sequência, foi a vez da Viña Progreso mostrar sua personalidade vibrante e contemporânea. O responsável pelos vinhos é Gabriel Pisano, proprietário e enólogo, onde Niko apresentou cada rótulo e essência da marca.
Pet-Nat Albariño 2025: De cor turva, é fresco, com leveduras indígenas e final cítrico. Um vinho que pulsa energia e autenticidade. Fará sucesso nos dias quentes e noites também.
• Overground Sangiovese 2019: Frutas maduras, textura envolvente, uma delícia que surpreende pela elegância.
• Elisa’s Dreams Open Barrel Tannat 2015: Feito em homenagem à tia de Gabriel, é um vinho que emociona. Aberto, profundo, com alma e memória.
Uruguai em alta: entre raízes e inovação
O encontro foi mais do que uma degustação — foi uma celebração da diversidade e da qualidade dos vinhos uruguaios. De um lado, a solidez e a profundidade da Pisano. Do outro, a ousadia e o frescor da Viña Progreso. Ambas mostram que o Uruguai está pronto para conquistar ainda mais espaço nas taças dos brasileiros.
Que venham mais manhãs como essa — com bons vinhos, boas histórias e grandes encontros.
Serviço: Mistral Vinhos e Vinci
