Adoráveis borbulhas brasileiras
Trata-se de uma bebida exuberante e atraente por sua cor, limpidez e borbulhas persistentes. Está sempre presente em comemorações e combina infinitamente com a estação mais quente do ano. Os vinhos brasileiros a cada safra que passa ganha mais desenvoltura, elegância e sabor. Os prêmios estão aí para comprovar toda a dedicação, tecnologia e reconhecimento resultando nas melhores garrafas.
Condecorado dentro e fora do país por sua estrutura, perlages finas, aromas de frutas, acidez equilibrada e refrescância os espumantes são os preferidos em momentos festivos e como falta apenas dois meses para as festas de final de ano, fizemos uma lista especial de espumantes do Sul para brindar as festas de fim de ano.
Existente no mercado desde 2000, a paixão da vitivinicultura fez da jovem Don Guerino de Alto Feliz na Serra Gaúcha uma das vinícolas mais belas e modernas do país. No total são 50 hectares de vinhedos próprios, que encantam os visitantes.
O
espumante é o Rosé Brut 100% Malbec. Elaborado por método charmat, traz aroma de goiaba e frutas maduras e o paladar é refrescante com perlages persistentes com espuma cremosa e intensa.
Vinícola Don Guerino
Onde encontrar: Em SP pode ser encontrado em empórios e mercados.
Preço: Segue em torno de R$37,00.
Tel: (51)3445-1111
www.donguerino.com.br
Foto: Jane Prado
Brut Rosé –
vinícola Basso Vinhos e Espumantes
A história começa com a vinda de Vitório Basso no século XIX com esperanças e algumas mudas de videiras. A prática da produção veio mais tarde por volta de 1940. Matéria-prima cultivada com cuidado é um fator fundamental para a qualidade de seus produtos. O Monte Paschoal Brut Rosé feito com a delicada Pinot Noir é fácil de beber, frutado e fresco traz notas de framboesa, amora e mirtilo. Equilíbrio de acidez na boca é saboroso e frutado.
Basso Vinhos e Espumantes
Onde encontrar: Imigrantes Bebidas em SP
Preço: R$30,00
Tel: (54) 2109-7400
www.vinicolabasso.com.br
Foto: Jane Prado
Blanc de Blancs -
vinícola Domno do Brasil
Embora jovem, a Domno do Brasil é importadora, exportadora e produtora de seus espumantes de videiras próprias. Estruturada a empresa conta com a prensa pneumática inerte, que não permite que não haja perda de aroma e características para um bom espumantes. São um milhão de garrafas de espumantes produzidas ano.
De cor palha claro, o
espumante 100% Chardonnay é cremoso e elegante. O Brut traz presença forte de abacaxi tanto no aroma quanto no paladar. Faz jus a fama que tem.
Domno do Brasil Importadora
Onde encontrar: Em empórios e mercados especiais em SP
Preço: R$75,00
Tel: (54) 3388-3999
www.domno.com.br
Fotos: Jane Prado
É apropriado dizer que a característica principal dos produtos da
vinícola Perini seja a elegância. Com 92hectares de vinhedos próprios, os profissionais envolvidos conseguem extrair o melhor da
uva com estrutura tecnológica, onde o desfecho se sente direto na taça. Desenvolvido pelo método clássico de champenoise, o
espumante natural brut possui aromas florais, perlages persistentes e sabor delicado e marcante.
Vinícola Perini
Onde encontrar: Empórios e mercados especiais em SP
Preço: R$53,99
Tel: (54) 2109.7300
www.vinicolaperini.com.br
Foto: Jane Prato
Terroir Rosé Cave Geisse Brut –
vinícola Geisse
Fundada em 1979 pelo engenheiro agrônomo e enólogo Mario Geisse, o carismático chileno veio para o Brasil em 1976, onde foi contratado para trabalhar na Moet & Chandon do Brasil. Com o tempo viu que existia potencial na elaboração de bebidas de alta qualidade e escolheu Pinto Bandeira para iniciar seus trabalhos. Toda dedicação e trabalho trouxe respeito ao estilo autoral que o terroir pôde oferecer. Uma das vinícolas pioneiras em qualidade e tecnologia, o projeto da Geisse é dividido em: Cave Geisse Champenoise, Cave Amadeu e El Sueño. Há sete anos os vinhos são orgânicos. De qualidade superlativa os espumantes são exuberantes, marcantes e saborosos. O terroir Rosé traduz bem a personalidade da Cave. Aroma floral e paladar com frutas cítricas, o
espumante é refrescante e supersaboroso.
Vinícola Geisse
Onde encontrar: Empórios de SP
Preço: R$ 120,00
Tel: (54) 3455-7461
www.vinicolageisse.com.br
Fotos: Jane Prado
