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Lady Fina: Café novo na Vila Mariana traz charme europeu e opções delicadas no menu


Postada em 11/04/2013 às 20:31
Por Glaucia Balbachan



 Especial Mês da Mulher II


 

 É difícil não se encantar com o café da ex-modelo e apresentada Laura Wie.  Descobrimos poucos lugares tão charmosos e especiais como o Lady Fina Café. A casa que fica na Rua Loefgreen é encantadora com sua mistura de estilos retrô e contemporâneo na decoração. Novo em folha, o café está instalado há quatro meses na Vila Mariana com a proposta de surpreender na atmosfera inusitada e gastronomia saborosa com toque sofisticado.

 










A farta torta de palmito com salada do café

 

Aconchegante, a casa é dividida em três espaços distintos, sendo o salão principal com iluminação natural e pé direito bem alto, mezanino com mesas de sofás e o terraço espaçoso com mesas ao ar livre. A casa remete aqueles cafés berlinenses de viés europeu com aquelas cortinas brancas de meia janela. O painel na fachada e algumas telas no salão principal fazem parte do lado moderno que rompe com o clássico retrô - que traz o lado familiar das avós alemãs de Laura. Apaixonada por artes plásticas, a proprietária do café tentou buscar tudo que gosta misturando texturas da época da “avó” como tecidos revestidos em paredes, alguns móveis, louças, objetos e as receitas dos doces de sua infância. “Tudo da minha vida está aqui - raiz familiar e meus gostos. Não queria nada ‘clean’, já tive essa fase. Na decoração quis riqueza de informações, cores, detalhes e história.”, Laura complementa dizendo que o café tem muito de sua família.  “Minhas avós materna e paterna estão de corpo e alma aqui - inclusive suas receitas de doces que estão expostas nas paredes do andar superior, objetos delas e toda a familiaridade gastronômica”, conta a ex-modelo e dona do café.

 










O aromático salmão com crosta de ervas finas

 

Lady Fina era um apelido de infância de Laura - que sonhava na sua adolescência ter uma casa de doces. Hoje o sonho foi retomado trazendo bem-estar e experiência agradável de gastronomia. Embora o café seja feminino e sofisticado, são os “engravatados”, que ocupam as mesas da casa na hora do almoço. O público é variado em outros horários durante o dia, onde o Lady Fina oferece almoço e chá da tarde - ( Há fortes possibilidades futuras de começarem a servir  o jantar também).

 

 Comandado pela chef Tatá Cury, o processo de criação do menu é feito a base de conversa e pesquisa na hora de desenvolver pratos de comida cordial - com viés de confort food, mas com a presença sofisticada em sua apresentação. O objetivo do café de seguir em frente é o reconhecimento dos clientes habitués. “Acho que estamos no caminho certo. Os clientes gostam do espaço e muitas vezes passam quatro horas aqui tomando um café, comendo um doce ou uma torta. Aqui a busca por novidades é uma constante - nossos clientes são exigentes”, finaliza Laura Wie.

 










O suculento recheio do sanduíche Oma

 

De entrada fomos de torta de palmito com salada (R$19,80) - farta e cremosa é perfeita com a salada leve nos dias quentes. Em seguida, como principal nos veio o Salmão com crosta de ervas - guarnecido com couscous marroquino (R$32,90). De apresentação que nos encheu os olhos o prato traz “aconchego gastronômico”. Para quem opta em frequentar o café depois do almoço - invista em algo leve e aromático. A recomendação é o sanduiche Oma (R$16) - pão de forma tostado com vasto recheio apetitoso.

 










A irresistível torta Lady Fina

 

E para quem não abre mão de um docinho - O Lady Fina tem uma vitrine de fazer qualquer um salivar - são expostos de 10 a 12 doces, na sua maioria de receita familiar. E para finalizar com um sorriso de orelha a orelha, não resistimos a torta que batiza o local - Torta Lady Fina (R$7,00). Massa leve, recheio espesso e supersaboroso é escoltado por uma cobertura de suspiro - puro deleite! Outra dica é o brigadeiro para comer de colher apresentado em xícara de café à moda retrô.

Foi a primeira vez da nossa visita a casa e, provavelmente não será a última. Para um almoço amistoso, encontro romântico ou comemoração entre amigas, o Lady Fina Café cumpre todos os requisitos.

 

Ousadia de conceito artístico singular, charme, bom custo benefício, comida que a gente já sabe que gosta- com um tempero a mais. A Lady é Fina mesmo!

 

 

 

Serviço: Lady Fina Café

 

Rua: Loefgreen, 2481 - Vila Mariana/Paraíso - SP

 

Tel: (11) 2359-2080

 

www.ladyfinacafe.com.br

 

Fotos: Márcio Palermo - (Estúdio Pavão)

 

Bruno Pavão - www.brunopavao.com.br

 

http://pavaophoto.wordpress.com