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Bistrô Charlô: Casa charmosa com gastronomia europeia apresenta pratos novos com toque brasileiro no almoço


Postada em 19/09/2016 às 23:35
Por Glaucia Balbachan


Trata-se de um espaço refinado e de boa comida. Há 28 anos o conceito gastronômico do francês Charlô nos Jardins – é trazer a sazonalidade, sabor destacado e precisão em seus pratos.



No almoço em especial, o menu executivo traz mensalmente mudanças de pratos feitos pelo restauranteur Charlô Whately. Em constantes viagens, Whately busca insumos frescos e ideais que atendam as expectativas sensoriais dos habitués apresentando sempre algo novo de segunda à sexta (exceto às quintas-feiras), no almoço com os valores: R$ 65,00 – entrada, principal e sobremesa ou R$56,00 com entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa.



O menu executivo é democrático e vai direto ao ponto - de Hambúrguer Premium da casa à Ravioli de beterraba ou mesmo o suculento Arroz de galinha com quiabo. Mas se quiser dar uma escapada para os pratos a La carte – uma sugestão sem erro é o Peixe grelhado do dia com farofa artesanal de camarão, azeite de ervas e tomate assado. A posta do peixe é alta e no ponto certo e o tempero é impecável. Mas antes, peça pela entrada leve, supersaborosa e com diferentes texturas - a Saladinha de lentilha germinada com cubos de abóbora e abobrinha crocante com tagliatta grelhada.



Já a sobremesa nos chegou à mesa a Panacota de chocolate branco e coco em creme de manga – delicada e levíssima no açúcar está no menu executivo desse mês. Tem que ir!


Pratos bem executados, sabores marcantes e serviço cordial. Vale o almoço.


Serviço: Bistrô Charlô
Rua Barão de Capanema,40 – Jardins/SP
Tel: (11) 3087-4444
Valet: R$25,00
www.bistrocharlo.com.br