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Peru foi o palco da cerimônia de premiação dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina


Postada em 05/09/2013 às 01:21
Por Glaucia Balbachan


 Os melhores da gastronomia Latina


O Dia 04 de setembro de 2013 foi uma data memorável para a gastronomia. Onde a nova lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina foi apresentada pela organização William Reed Business media – A mesma da Revista britânica Restaurant – Reconhecida em todo o mundo como um indicador confiável dos melhores locais para se comer no planeta.

 










 Chefs dos Melhores 50 Restaurantes da América Latina 2013

 

Patrocinado pela Cusqueña, o local do evento que serviu de cenário para a festa do bem comer foi no Country Club Lima Hotel. Os países que cobrem o evento são: Argentina, Bahamas, Belize, Bolívia, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Cuba, Dominica, Republica Dominicana, Equador, El Salvador, Guiana Francesa, Guatemala, Guiana. Haiti, Honduras, Jamaica, Nicarágua, Panamá, Paraguai, Peru, Porto Rico, Suriname, Trinidad e Tobago, Uruguai e Venezuela.

 












O Melhor restaurante da América Latina - Astrid Y Gastón do Peru

 

Dos 50 restaurantes envolvidos, nove deles brasileiros – Os restaurantes indicados são: Remanso do Bosque (Thiago e Felipe Castanho - PA), Attimo (Jefferson Rueda - SP), D.O.M  (Alex Atala -SP), Roberta Sudbrack (Roberta Sudbrack - RJ), Mani (Helena Rizzo – SP), Mocotó ( Rodrigo Oliveira – SP), Olympe (Thomas Troisgros – RJ), Epice (Alberto Landgraf – SP) e Fasano ( Rogério Fasano – SP).

O resultado final foi o mexicano Pujol em 3º lugar, o Brasileiro D.O.M em 2º e o peruano Astrid Y Gastón como o melhor restaurante da América Latina em 2013. As colocações dos restaurantes brasileiros foram: 41º Epice, 38º Remanso do Bosque, 35º Olympe, 32º Attimo, 23º Fasano, 16º Mocotó, 10º Roberta Sudbrack, 5º Mani e 2º D.O.M.

 










Os chefs brasileiros vencedores do prêmio em Lima

 

 

A lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina de 2013 são:

50 – Elena (Argentina) 

49 – Hernani Poni (Argentina) 

48 – Osaka (Chile) 

47 – El Cielo (Colômbia) 

46 – Laja (México) 

45 – Casa Umare (Argentina) 

44 – Paraje Arévalo (Argentina) 

43 – Pixona (México) 

42 – La Borgogne (Uruguai)

41 – Epice (Brasil)

40 – Unique (Argentina)

39 – El Baqueano (Argentina)

38 – Remanso do Bosque (Brasil)

37 – Francis Mallman 1884 (Argentina)

36 – Sud 777 (México)

35 – Olympe (Brasil) 

34 – Casa Oaxaca Hotel (México)

33 – Pura Tierra (Argentina)

32 – Attimo (Brasil)

31 – Aramburu (Argentina)

30 – Corazón de Tierra (México)

29 – Sucre (Argentina)

28 – Chila (Argentina)

27 – Oviedo (Argentina)

26 – Mero Toro (Mexico)

25 – Alto (Colombia)

24 – André Carnes de Res (Colombia)

23 – Fasano (Brasil)

22- Harry Sasson (Colombia)

21 – Quintonil (Mexico)

20 – Parador La Huella (Uruguai)

19 – Criterión (Colombia)

18 – Tomo 1 (Argentina)

17 – La Cabrera (Argentina)

16 – Mocotó (Brasil)

15 – La Mar (Peru)

14 – Fiesta (Peru)

13 – Rafael (Peru)

12 – Pangea (Mexico)

11 – Maido (Peru)

10 – Roberta Sudbrack (Brasil)

09 – Tegui (Argentina)

08 – Boragó (Chile)

07 – Malabar (Peru)

06 – Biko (Mexico)

05 – Mani (Brasil)

04 – Central (Peru)

03 – Puzol (Mexico)

02 – D.O.M (Brasil)

01 – Astrid Y Gastón (Peru)

 

 

Serviço: 50 Melhores Restaurantes da América Latina – 2013

Fotos: Divulgação