Bistrô L’Hotel Celebra o Dia das Mães

Menu Especial Assinado pelo Chef Luiz Pinheiro

Postada em 08/05/2025 às 14:43
Por Glaucia Balbachan

Neste Dia das Mães, o elegante Bistrô L’Hotel, localizado no mezanino do L’Hotel PortoBay São Paulo, convida famílias a celebrarem a data com uma experiência gastronômica sofisticada e afetuosa. Sob o comando do chef Luiz Pinheiro, o restaurante prepara um menu especial em quatro tempos — couvert, entrada, prato principal e sobremesa — disponível exclusivamente no almoço de domingo, 11 de maio de 2025, com valor fixo.

Com influências das cozinhas brasileira, francesa e portuguesa, o chef propõe uma fusão entre bistronomia e alta gastronomia, destacando ingredientes nobres, sabores refinados e um toque autoral. O ambiente intimista do restaurante, que ocupa o espaço do antigo Trebbiano, proporciona o cenário perfeito para homenagear mães com carinho e sofisticação.

Entre os destaques do menu de Dia das Mães, o couvert já impressiona: foccacia e pão preto, acompanhados de manteiga trufada com flor de sal e azeitonas ao gin com especiarias.

Para a entrada, os comensais poderão escolher entre o creme de aspargos com queijo brie e amêndoas ou o delicado camarão crocante com folhas e frutos ao vinagrete de crustáceos.

No prato principal, três opções que equilibram tradição e ousadia:
• Salmão assado em crosta de quinoa, servido com molho de champanhe e musseline de mandioquinha;
• Lasanha de lagosta, acompanhada por fricassê de cogumelos e espinafre;
• Filé mignon ao molho dijon royale, com risoto de alcachofras e chips de parma.

Para adoçar a celebração, duas sobremesas à escolha: a sofisticada Torta Ópera com calda de damasco e crocante de castanhas ou o clássico Mil-folhas de morango com pistache.

Pensando nos pequenos, o Bistrô também oferece um menu kids com valor especial e um mimo da casa: mini ovos de chocolate — um gesto doce que completa a experiência em família.

O restaurante faz parte do grupo português PortoBay, presente no Brasil e em diversas regiões de Portugal, como Lisboa, Porto, Algarve e Ilha da Madeira, e carrega em sua essência a hospitalidade europeia aliada ao charme paulistano.

Para este Dia das Mães, o Bistrô L’Hotel oferece mais do que uma refeição: convida a criar memórias à mesa, com sabores que emocionam e acolhem.

Serviço: Almoço Dia das Mães

R$ 255 por pessoa (menu à la carte, bebidas e couvert não inclusos)

Data e horário: 11 de maio de 2025, das 13h às 15h

Menu kids por R$ 75 por criança (0 a 11 anos)

Estacionamento no período R$ 50 por veículo

Capacidade: 55 lugares

Reservas: (11) 2183-0500

*Informações sobre alergias, menus especiais sem glúten e menus infantis sob consulta com a equipe

*Taxa de serviço não inclusa

Bistrô L’Hotel - L’Hotel PortoBay São Paulo

Alameda Campinas, 266 – Jardim Paulista