Goles

Bardega promove workshops gratuitos sobre vinhos


Postada em 16/10/2013 às 08:11
Por Glaucia Balbachan


A partir de 15 de outubro até 13 de novembro acontecerão as terças e quartas-feiras no Bardega cursos gratuitos de vinho para quem aprecia a bebida. Conhecida por ser a “Disney” dos vinhos, a casa oferece mais de 110 rótulos com boa gastronomia. Quem irá ministrar os workshops será o sommelier da casa Aldo Assada.

 










Um dos ambientes da casa

 

Fique atendo a programação:

 

Degustação de Vinhos: nossos cinco sentidos

Noções básicas de degustação. Serão abordados temas sobre como degustar vinhos, o que devemos observar, qual é o critério de escolha e os princípios básicos de harmonização entre vinhos e comida. 

Datas: 15/10, 23/10, 29/10, 6/11 e 13/11

 

Os Vinhos e Suas Uvas 

Variedades de uvas e tipos de vinhos, com degustação de quatro tipos de rótulos por palestra. Quais variedades de uvas são mais utilizadas internacionalmente e quais são seus respectivos estilos de vinhos. 

Datas: 16/10 e 5/11

 

Como Se Faz Um Bom Vinho: uva, terroir e a mão do homem

Conceitos básicos sobre o processo de produção dos vinhos (vinificação). O objetivo é propor uma visão diferente sobre o conceito de variedade da uva e seu efeito no vinho, passando pelo terroir, a uva e a mão do homem. 

Datas: 23/10, 12/11

 

Harmonização: vinho e comida

Conceitos importantes para obter a melhor harmonização entre vinho e comida. Outro tópico é mostrar também o outro lado, que são as "desarmonizações" e suas causas. 

Data: quarta-feira, 30/10

 

 

 

Serviço: Bardega - Workshops Sobre Vinho

Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 – Itaim Bibi.

Tel: (11) 2691-7578

Datas: de 15 de outubro a 13 de novembro, às terças e quartas

Horário: das 19h às 20h

Quantidade de participantes por palestras: 12 pessoas por dia

Preço: Grátis

Inscrições: pessoalmente, pelo telefone (acima) ou pelo e-mail: [email protected]

www.bardegawinebar.com.br

Foto: Márcio Palermo