Cardapios

Praça São Lourenço completa uma década e comemora com menu de clássicos da casa


Postada em 03/05/2015 às 22:33
Por Glaucia Balbachan


Trata-se de um local que sabe trabalhar com supremacia a qualidade e quantidade. É grande e atraente aos olhos, por conta do espaço amplo, árvores frutíferas, fogão à lenha, cuidado na gastronomia e serviço cordial. Não é à toa, que a casa completa uma década de vida sem errar a mão. São experts em receber famílias numerosas, reuniões de grande porte e eventos em geral. A Praça São Lourenço para comemorar seus 10 anos de funcionamento traz um menu especial com releituras de alguns clássicos da casa que fizeram sucesso, por isso retornaram ao menu de forma repaginada.



A cozinha é orquestrada pelo chef Felipe Mirasierras, que editou o menu suntuoso trazendo boas surpresas para a ocasião. Válido para o jantar, o cardápio traz opções de entradas como o palmito pupunha, que nunca cai de cena ou os panzotti – massinhas artesanais assadas no forno à lenha e recheadas de cogumelos frescos, brie ou frango picante. Ainda no quesito entrada outro destaque que ganha o nome da casa é uma salada com legumes assados na lenha, queijo de cabra cremoso, maionese de castanhas, rúcula e pesto verde (R$26,00 foto acima).



Entre os principais dê atenção ao Filé ao mosto d’uva (prato que fez sucesso na casa em 2008), são medalhões de bombom de alcatra com mil folhas de batata, picles de uva moscato e redução de vinho tinto – R$68,00 ou a Pasta negra al maré ( foto acima)  - canelones com tinta de lula recheados de bacalhau, camarões, lulas e tomates frescos em vinho branco – R$68,00 (do menu em 2009). Outro prato retrô é o vitelo, que foi acrescentado  gnochi de berinjela ao molho de tahini – R$77,00. ( foto abaixo)



Pra fechar a noite, rabanada de pêra, feita em 2006, uma espécie de mil folhas de brioche com frutas assada e creme inglês com toque de laranja – R$17,00. Ou a sugestão apetitosa fica com os canudos de brigadeiro, pralinée de avelãs e calda de damasco – sobremesa de 2009 do menu – R$23,00.


 


 


Cozinha autoral, pratos bem executados, boa atmosfera e serviço atencioso. Vale a vista ou um retorno!


Serviço: Praça São Lourenço


Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia/SP


Tel: (11) 3053-9300


www.pracasaolourenco.com.br


Fotos: Divulgação