Adoráveis borbulhas

Na sexta dia 25 de setembro, a SBAV-SP (Associação Brasileira dos Amigos do Vinho), fundada no ano de 1980, reuniu vários produtores de vinho para o Festival do espumante 2015. Em plena primavera e com altas temperaturas, o evento tradicional não poderia ser mais conveniente.

Com o principal objetivo de difundir e aproximar as borbulhas de consumidores e profissionais da área, o evento das perlages contou com marcas brasileiras de fino trato e boas surpresas na degustação.

Um pouco antes do evento começar foi feito uma degustação com especialistas para pontuar os melhores do evento e o Adolfo Lona Brut Rosé ficou em primeiro lugar no podium, dando sequencia ao espumante Extra Brut da vinícola Aurora, com preços convidativos para ambos de R$40,00. Em terceiro lugar a boa nova veio da vinícola da Campanha Gaúcha Guatambu com a sua Poesia do Pampa Brut, que surpreendeu com frescor, notas de frutas cítricas, cremosidade e final persistente e agradável – R$80,00.

Com uma coleção de prêmios nacionais e internacionais a marca Campos de Cima trouxe seu Extra Brut feitos com as castas Chardonnay e Pinot Noir – intenso e cítrico é perfeito para os dias e noites quentes – R$55,00. A Bueno Wines apresentou o espumante leve e delicado - Bellavista Desirée Brut Rosé, batizado com este nome para homenagear a esposa Desirée de Galvão Bueno ( fundador da Bueno Wines). É um corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, que resultou aromas de frutas vermelhas, perlage intensas e finas com toque de flores. É untuoso e com acidez na medida – R$59,00 ( Casa Flora).

Cave Geisse, Pizzato e Salton exibiram as perlages mais elegantes. Salton lançou o Paradoxo, com as castas Sauvignon Blanc, Malvasia, Alvarinho e Viognier que impressionou pela boa acidez, frutas cítricas, flores brancas e notas de manteiga, leveduras e pão torado. (espumante encontrado apenas em restaurantes).

Entre os expositores a vinícola Hermann surpreendeu com o seu Lirica Crua – espumante turvo na cor e com a tampa de garrafa convencional ganhou atenção dos degustadores. É um corte de Chardonnay, Gouvino (Verdelho ou Godello) e Pinot Noir. Pera fresca, maracujá, flores brancas e notas de pão torrado são encontradas nos aromas. Na boca é cremoso, fresco e com boa acidez – fazendo a gente salivar e querer tomar mais uma taça. Fim longo, persistente e saboroso – Sem erro! R$69,40. ( Decanter).

Serviço: Festival de Espumantes SBAV-SP 2015
Rua Cincinato Braga, 321 – Bela Vista/SP
Tel: (11) 3814-7905
http://sbav-sp.com.br