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As borbulhas sustentávies da Chandon

A Casa Chandon SP reuniu gastronomia, arte, música e ciência em uma edição que colocou a viticultura regenerativa no centro da conversa e o espumante, onde sempre esteve: na mesa

Postado em 13/08/2026 às 14:07
Por Glaucia Balbachan

Tradição à Mesa

Bacalhau da Noruega inspira receita a quatro mãos e celebra o valor do tempo e do afeto em família.

Postado em 08/08/2026 às 17:02
Por Glaucia Balbachan

A Evolução do Legado

Com 32 anos de história e faturamento projetado em R$ 200 milhões para 2026, Rede Di Paolo renova identidade visual e expande formatos sem perder a essência da Serra Gaúcha.

Postado em 07/08/2026 às 22:21
Por Glaucia Balbachan

A Narrativa das Taças

Carta de vinhos do restaurante Primrose renova o selo de excelência da Wine Spectator pelo oitavo ano consecutivo, consolidando uma curadoria rigorosa que alia ícones clássicos a rótulos de autor

Postado em 05/08/2026 às 00:27
Por Glaucia Balbachan

Gelato Pé de Moleque conquista espaço definitivo

O sabor criado para a temporada junina permanece no cardápio da Gelateria São Paulo e promete adoçar o ano inteiro.

Postado em 04/08/2026 às 19:42
Por Glaucia Balbachan

Casa La Pastina abre wine bar

Quase 80 anos de curadoria se transformam em uma experiência enogastronômica contemporânea na Rua Oscar Freire

Postado em 15/07/2026 às 23:59
Por Glaucia Balbachan

Nova Zelândia: taças do Pacífico

Em São Paulo, um tasting no Consulado da Nova Zelândia revelou vinhos de notável frescor, refinamento técnico e forte identidade de origem

Postado em 02/07/2026 às 22:57
Por Glaucia Balbachan

Restaurante Blaise: conforto essencial

Blaise sintoniza alta gastronomia e sustentabilidade em novo menu de inverno

Postado em 22/06/2026 às 09:15
Por Glaucia Balbachan

A geometria do frescor

Conduzida pela World Wine, degustação dos vinhos Baettig revela a busca por frescor, acidez e intensidade aromática no terroir de Traiguén

Postado em 08/06/2026 às 04:51
Por Glaucia Balbachan

Don Melchor e DM/01: o ícone e a revelação

Em tarde especial no Gero Itaim, Enrique Tirado apresentou ao Brasil o Don Melchor 2023 e o inédito DM/01 — dois capítulos de uma história que começa no terroir mais nobre do Chile

Postado em 08/06/2026 às 03:23
Por Glaucia Balbachan

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