Um alemão carioca

Localizado no centro da cidade maravilhosa, a casa de cervejas e de gastronomia alemã – Social Wieninger lançou no último dia 11 de maio, dois novos chopes alemãs com exclusividade, que foram harmonizados com petiscos germânicos desenvolvidos pela chef Juliana Kegler.

As novidades refrescantes são a Doppelbock e a Kellerbier Wieninger. Intitulada de “pão líquido” o chopp é encorpado e escuro, a Doppelbock é uma receita desenvolvida por monges no ano de 1629 na Bavaria. Agora numa versão mais forte traz aromas de malte de cevada na presença de notas tostadas e no paladar gosto de chocolate. – Teor alcoólico: 7,5%.

Já a Kellerbier Wieninger é uma lager clara, levemente filtrada e de baixa fermentação. Originária da Francônia na Alemanha, a Kellerbier é maturada em barris e sua espuma é consistente com sabor maltado. Os aromas vão do floral ao enfumaçado por conta da tosta artesanal do malte. Teor alcoólico: 4,9%.

Serviço: Lançamento – Novos Chopes Wieninger
Social Wieninger
Rua de Santana 141 – Centro/RJ
Tel: (21) 2507-7739
www.social-wieninger.com.br

Fotos: Divulgação