Cardapios

Em celebração ao 1º ano de vida, Aconchego Carioca prepara jantar especial harmonizado com cervejas a seis mãos


Postada em 08/09/2013 às 20:40
Por Glaucia Balbachan


Filial paulistana festeja um ano com o melhor da comida de boteco!











Os sócios Edu Passarelli e Kátia Barbosa no Aconchego Carioca em SP

Prestes a completar um ano de funcionamento no dia 25 de setembro, a filial carioca nos jardins adquiriu muitos habitués com seu cardápio praticamente idêntico ao do RJ e por sua carta encorpada de boas cervejas. Comandado pelo empresário e expert em cervejas Edu Passarelli, a formula da fusão de boas bebidas com os impecáveis bolinhos e petiscos de Kátia Barbosa – um dos nomes de importância na cozinha de boteco do país os tornou os favoritos da região.











Chef Raphael Despirite

Com isso, para festejar em grande estilo o primeiro ano da casa, os sócios Edu e Kátia trazem os chefs Raphael Despirite e Flavio Federico para fazer um jantar a seis mãos com cinco pratos harmonizados com cervejas. Rabada cozida no moscatel de Setúbal, compota de cebolas e purê de batatas clássicas; e rolinho primavera de galinha com quiabo serão pontos fortes do menu. Para encerrar, o confeiteiro apresenta  uma sobremesa de chocolate com butiá. 











Chef Confeiteiro Flávio Federico

O jantar de aniversário será na segunda-feira dia 16/09 com o cardápio custando R$160,00 por pessoa – incluindo bebida e serviço.


Gnocchi de mandioquinha, creme de queijo curado, manjerona e pó de cogumelos

Fantôme Saison

Rabada cozida no moscatel de Setúbal, compota de cebolas e purê de batatas

Pannepot 

(Raphael Despirite)

 

Rolinho primavera de galinha com quiabo

Bamberg Die Wiesn (sazonal. Servida em chope)

Bacalhau com purê de cará e mini legumes

Eisenbahn Lust

(Kátia Barbosa)

 

Sobremesa de chocolate com butiá

Hitachino Espresso Stout

(Flavio Federico)

 

No mês de aniversário do Aconchego Carioca acontecerão outros três eventos comemorativos anote:

 

Dia 24 de agosto - início das comemorações

Churrasco grego na porta do Aconchego, elaborado pela Alma Rústica, das 15h às 19h. Com direito a mesinhas na calçada.  Servido no pão francês por R$ 20 cada.

 

22 de setembro

Aconchego no "O Mercado" com Baião de dois por R$ 15. 

 

25 de setembro

Apresentação da banda de artistas de rua Sax in the Beats na porta entre 19h e 22h.

 

 

Serviço: Aconchego Carioca - Aniversário 

Segunda-feira – 16 de setembro

Horário: 20h

Pagamento na Reserva

Valor: R$ 160,00 por pessoa (com bebidas e serviço)

Alameda Jaú, 1372 – Jardins/SP

Tel: (11) 3062-8262

www.aconhegocarioca.com.br

Fotos: Divulgação