Para apaziguar o calor!
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| White Passion Bellini |
Lançada há quatro anos no mercado, a marca da bebida gourmet traz novidade etílica e refrescante com chá na composição. Inaugurada em junho de 2013, a loja do Itaim foi a primeira a expor o menu de drinks em conjunto com porções apetitosas do Air Fry Snacks – ( chamada de fritura falsa é feita pela técnica de circulação de ar quente e não de óleo).
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| Moroccan Mojito |
Movido pela paixão pelo chá, o sócio Daniel Neuman conta de como a loja de chá foi tomando outra dimensão por conta dos clientes habitués. “No início a proposta era uma casa de chá com alguns doces e salgados, mas com a cozinha grande iniciamos o menu com 10 pratos. Almoço saudável sem gorduras saturadas, saladas orgânicas para combinar com o chás. Hoje a gastronomia cresceu na casa e tudo é feito aqui”, conta o proprietário Daniel Neuman.
Os chás são importados de 38 países e estão disponíveis em 39 sabores diferentes em latinhas coloridas. O público da casa é variado, onde é atraído pelos produtos e pela gastronomia leve e saborosa.
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| Black Plumberry Punch |
Segundo Neuman, já havia uma necessidade de algo mais alcoólico e refrescante à noite. Agora é possível provar a feliz fusão do chá em alguns coquetéis clássicos como o Mojito, que traz a presença marcante da bebida no final do drink.
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| Azteca |
Novidade para o verão está disponível em todas as lojas de rua da The Gourmet Tea exceto nas lojas do shoppings. Além dos chás, a loja disponibiliza acessórios para os apreciadores da bebida como: bules, chaleiras, xícaras, jarras, copos, infusores, velas entre outros.
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| Air Fry Snack - Bolinho de quinoa com camarão |
O menu com cinco drinks trata-se de uma combinação de sabores bem orquestrada no equilíbrio do álcool e dos chás nos coquetéis já conhecidos e em novas criações refrescantes. Em destaque estão: O Citrus Ginger Mule – Vodka, xarope de chá rooibos citrus ginger, suco de limão e água gaiseficada. O Black Plumberry Punch com saquê, chá Black plumberry, Martini e suco de lichia. Depois O White Passion Bellini com espumante, chá white passion e purê de pêssego branco. O peculiar Moroccan Mojito traz na composição o rum, xarope de chá green moroccan mint, limão e água gaseificada. E para fechar a carta, o Azteca com tequila, chá White Berry iced tea, suco de pêra e peach tree. Todos os drinks saem por – R$ 17,00.
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| Crocantes bolinhos de quinoa e parmesão da The Gourmet Tea |
Para acompanhar a sugestão são os Air Fry Snacks. Opção saudável, que traz 4 sabores com guarnições de geleia de pimenta feita na casa. Entre eles estão o bolinho de tapioca com queijo – R$16,90, O Bolinho de quinoa com camarão – R$19,20, Bolinho de salmão – R$17,20 e bolinho de quinoa com parmesão – R$17,50.
Atmosfera agradável, menus afinados, proposta certeira e bons preços. Vale a visita!
Serviço: The Gourmet Tea
Rua Dr. Mario Ferraz, 213 – Itaim Bibi/SP
Tel: (11) 2579-7850
www.thegourmettea.com.br
Fotos: Katiuska Sales - (11) 98139-6414
http://www.flickr.com/photos/katiuska_sales/
