Cardapios

Zé do Hamburger: Apresenta boa espessura no hamburger em espaço “Nos tempos da Brilhantina”


Postada em 23/09/2014 às 13:22
Por Glaucia Balbachan


Back to the past!
É uma experiência de volta aos diners dos anos 50 e 60 bem à moda norte americana. Rica em detalhes, a hamburgueria localizada no bairro de Perdizes propõe rica decoração vintage com direito a uma réplica de um Ford 51, uma lambreta e uma Jukebox. Na parede ao invés de jogos de futebol, filmes de época que corresponde ao universo do local são exibidos na TV.



Cheio de histórias pra contar, o responsável pela pesquisa de toda a decoração foi o próprio Zé do Hamburger - José Rodolfo Silvério. Da cor da parede até mobília e enfeites de mesa, o proprietário foi garimpando objetos, onde replicou todo um cenário jovem e animado de uma época. A primeira loja começou tímida na Rua Caiubí e hoje conseguiram ampliar para um espaço de dois andares muito frequentado por jovens e adultos no mesmo bairro - Rua Itapicuru, onde completou recentemente oito anos de vida. “Meu pai já era do ramo de açougue e eu estendi para uma lanchotene, onde pude ser garçon, chapeiro... passei por todas as fases”, Comenta o proprietário José Rodolfo.



Quanto ao cardápio é variado entre hamburgueres, hot doguies, e algumas refeições como executivo na hora do almoço. Porém os grandes protagonistas do menu ganham uma estrela dourada sugeridos pelos garçons que se trajam a caráter – tudo para que o cliente faça uma viagem ao gastronômica dos anos 60. São preços que não machucam no bolso – os pratos custam de R$9,90 a R$ 41,90 e R$11,90 a R$ 28,90 para as sobremesas.



A dica é ir em mais de quatro pessoas. As porções são grandes e perfumadas. Lá os queijos são de boa qualidade e a altura do hambúrguer tentadora e suculenta. Comece com a refrescante Limonada do Zé – É uma Pink limonade americana com suco de limão e xarope de cereja e para acompanhar, opte pela Batata do Zé – batata cortada rusticamente com coberturas de queijo prato, cheddar e bacon sobre a porção.


O Imperial é um hamburger com generoso creme de provolone acompanhado de onion rings ou fritas como acompanhamento. Aos apaixonados por Coca-Cola, a casa coloca sabor com xaropes de cereja, baunilha entre outros e não há bebidas alcoólicas no cardápio. Para fechar a conta com sorriso de orelha a orelha a Presley mousse de chocolate ou chocolate branco é boa pedida – servida numa colher lembra um brigadeiro, mas a textura é de uma mousse cremosa e consistente. Ou ainda na linha do chocolate, o Bolo maltado com sorvete ao seu gosto é grande, saboroso e se compartilha facilmente com 3 pessoas.



Hambúrgueres bem executados, serviço atento, atendimento cordial, porções generosas e bom custo benefício – Vá com fome!


 


Serviço: Zé do Hamburger
Loja I: Rua Caiubí, 1450 – Perdizes/SP
Loja II: Rua Itapicuru, 419 – Perdizes/SP
Tel: (11)3862-0798 / Delivery: (11) 3938-9749 – 3868-3896
www.zedohamburger.com.br
Fotos: Agência Blitz