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A modernidade no universo do cognac

Interfood traz ao mercado brasileiro o Rémy Martin Tercet, rótulo focado no frescor frutado e na versatilidade gastronômica

Postado em 07/06/2026 às 23:26
Por Glaucia Balbachan

A evolução silenciosa do Geiko San

Após uma década de operação, restaurante japonês em São Paulo adota nova postura estratégica baseada na tradição e na formação interna

Postado em 07/06/2026 às 19:51
Por Glaucia Balbachan

As narrativas por trás do prato

Portal Receitas, da Globo, estreia 'Me Dá a Receita?', videocast comandado por Ivan Achcar que investiga o lado humano da gastronomia brasileira

Postado em 07/06/2026 às 16:14
Por Glaucia Balbachan

A enóloga que escuta a terra

Noelia Orts, enóloga da Viña Emiliana — considerada a maior vinícola orgânica do mundo —, faz do respeito à natureza não apenas uma filosofia de trabalho, mas uma forma de existir dentro e fora do vinhedo

Postado em 18/05/2026 às 13:54
Por Glaucia Balbachan

O toque de autor na SIM Aqui

Nova operação na Serra Gaúcha equilibra a rotina em movimento com a cozinha da semifinalista do MasterChef

Postado em 16/05/2026 às 04:18
Por Glaucia Balbachan

A Ciência que Pulsa no Forno

Na Panifair 2026, a aliança entre Lesaffre e Embrapan destaca a fermentação como o pilar estratégico para a alta performance da panificação mineira.

Postado em 16/05/2026 às 01:05
Por Glaucia Balbachan

Interbev Wine Tasting 2026

Uma masterclass intimista e uma feira de negócios consolidaram a estratégia da Interbev no Brasil

Postado em 28/04/2026 às 02:27
Por Glaucia Balbachan

Vertical La Trampa em São Paulo

Uma degustação vertical de La Trampa marcou o relançamento da Casas del Bosque no Brasil.

Postado em 27/04/2026 às 20:24
Por Glaucia Balbachan

Vinhos do Chile brilham em São Paulo

Santa Rita, Carmen e Dona Paula protagonizam degustação e masterclass no rooftop do The View

Postado em 30/03/2026 às 15:56
Por Glaucia Balbachan

Bacalhau da Noruega: tradição centenária que conquista o Brasil

Produto símbolo da Noruega ganha espaço nas mesas brasileiras e inspira chefs com novas releituras gastronômicas

Postado em 22/03/2026 às 19:50
Por Glaucia Balbachan

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