A Vinícola Terras Altas, de Ribeirão Preto, reuniu jornalistas, especialistas e enófilos em São Paulo para apresentar seu mais novo rótulo: o Amplitude Cabernet Franc 2024. O encontro aconteceu no restaurante Pobre Juan, em clima de celebração e descoberta do terroir paulista.

A degustação começou com o Rosé Cava do Bosque, seguiu com o Entre Rios Syrah 2021 e culminou no lançamento do Cabernet Franc. Jovem e vibrante, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, taninos aparentes e um bom potencial de guarda, características que reforçam a aposta da vinícola em vinhos de inverno de alta qualidade.

Responsável pela enologia da casa, Luisa Tannure explicou que, diante do clima quente e seco da região, a escolha foi plantar as vinhas em altas altitudes e adotar a técnica da dupla poda. Esse método, conhecido como “vinhos de inverno”, consiste em realizar duas podas anuais para deslocar o ciclo produtivo da videira e colher as uvas no período mais frio e seco, garantindo maior concentração de aromas, acidez equilibrada e taninos refinados.

Fundada com o propósito de valorizar o terroir de Ribeirão Preto, a Terras Altas vem se destacando pela inovação e pela busca de identidade própria nos vinhos brasileiros. Além da produção, a vinícola também abre suas portas para o enoturismo, recebendo visitantes interessados em conhecer de perto os vinhedos, o processo de dupla poda e degustar seus rótulos em meio às paisagens do interior paulista. ( Na foto ao centro -  o agrônomo Ricardo Baldo da Vinícola Terras Altas)

Com o lançamento do Amplitude Cabernet Franc 2024, a Terras Altas reafirma seu compromisso em mostrar que Ribeirão Preto pode ser palco de vinhos sofisticados, capazes de surpreender especialistas e apaixonar novos consumidores.

Serviço: Vinícola Terras Altas - Lançamento do Amplitude Cabernet Franc 2024

Whatsapp:+5516 3600 7330

Instagram: @vinicolaterraslatas

www.vinicolaterrasaltas.com.br

Fotos: Empratado