Especial Roussillon

No sul da França, entre o azul do Mediterrâneo e os ventos dos Pireneus, uma vinícola familiar vem transformando a paisagem vitivinícola do Roussillon. O Domaine Lafage, com mais de dois séculos de tradição, é hoje referência mundial em viticultura regenerativa, sustentabilidade e expressão de terroir.

Uma história que começa em 1798

A trajetória do Domaine Lafage é marcada por sete gerações de viticultores apaixonados. Fundada oficialmente por Jean-Marc Lafage, a vinícola tem raízes profundas em Canet-en-Roussillon, onde a família cultiva uvas desde o século XVIII. Jean-Marc, ao lado da esposa e enóloga Eliane, assumiu a propriedade em 2001 e iniciou uma jornada de inovação, qualidade e respeito à terra.

Após experiências em vinícolas da América do Sul no Chile, Califórnia, África do Sul e Austrália, o casal retornou à França com uma visão clara: unir tradição à enologia moderna. Em 2006, adquiriram o Mas Miraflors, ampliando os vinhedos e consolidando a marca como uma das mais respeitadas da região.

Viticultura regenerativa: equilíbrio para solos secos

Desde 2021, o Domaine Lafage adotou integralmente a viticultura regenerativa, uma abordagem que visa restaurar a saúde do solo e promover biodiversidade. No Roussillon, onde os verões são quentes e o solo é seco e pedregoso de xxisto, essa prática tem sido essencial para manter a qualidade das vinhas.

Entre as ações implementadas:

 Ecopastoreio com ovelhas: os animais circulam entre as vinhas, controlando ervas daninhas, fertilizando naturalmente o solo e contribuindo para sua aeração.

Uso de biochar (carvão biológico): produzido a partir de resíduos agrícolas, o biochar melhora a retenção de água, aumenta a fertilidade e ajuda a sequestrar carbono.

Cultivo de cepas resistentes ao calor e à seca, como Grenache e Carignan, adaptadas ao clima mediterrâneo extremo.

Essas práticas não apenas preservam o ecossistema local, mas também elevam a qualidade dos vinhos, que expressam com autenticidade o terroir local.

Rótulos premiados e reconhecimento internacional

A excelência dos vinhos do Domaine Lafage é reconhecida em vários países incluindo o Brasil. A vinícola acumula prêmios em concursos como Decanter, Wine Advocate, Guide Hachette e o Concours Général Agricole de Paris.

 Destaques da adega:

Authentique Côtes du Roussillon AOP Blend de Carignan, Syrah e Grenache, com notas de frutas negras e ervas mediterrâneas. Premiado com 17/20 no Guide Hachette 2023.

 Miraflors Rosé Rosé fresco e elegante, feito com Grenache Gris e Mourvèdre. Um dos mais vendidos na Europa e nos EUA.

Tessellae Old Vines Tinto encorpado de vinhas antigas, com taninos macios e final persistente. Ideal para harmonizações robustas.

Família, legado e futuro

A família Lafage continua envolvida em todas as etapas da produção. Os pais de Jean-Marc, Guy e Marthe, ainda cuidam dos vinhedos, enquanto os filhos Léa e Nicolas já participam da gestão e dão nome a cuvées especiais.

Com uma filosofia que une respeito à terra, inovação e paixão pelo vinho, o Domaine Lafage representa o futuro da viticultura — um futuro regenerativo, sustentável e profundamente enraizado na tradição.

Quer conhecer os vinhos do Domaine Lafage? Eles estão disponíveis em lojas especializadas e e-commerces brasileiros. Uma taça é suficiente para sentir o sabor da Roussillon francesa.

 Experiências e Enoturismo

O Domaine oferece degustações guiadas, passeios pela propriedade histórica e eventos como afterworks e festivais locais.

É possível visitar a vinícola e explorar os vinhos diretamente no local, vivenciando a tradição em cada taça.

O Domaine Lafage é um exemplo notável de como tradição familiar, inovação enológica e respeito ao terroir podem se unir para criar vinhos de excelência. Com uma história que atravessa séculos e uma visão voltada para o futuro, a vinícola é um verdadeiro símbolo do potencial do Languedoc-Roussillon.

Conhece o Languedoc-Rousillon? 

Serviço: Domaine Lafage

http://domaine-lafage.com/

Instagram: @domainelafage

Fotos: Empratado