Com a chegada do inverno, Campos do Jordão desponta mais uma vez como o destino queridinho da Serra da Mantiqueira. Entre paisagens encantadoras, clima ameno e cultura vibrante, a gastronomia local também ganha os holofotes — com novos restaurantes, menus especiais e espaços já consagrados que merecem a visita. A seguir, conheça quatro locais imperdíveis para aproveitar o melhor da temporada.

Confraria do Sabor: sofisticação à beira da lareira

Localizado na charmosa Vila Capivari, o restaurante Confraria do Sabor reúne elegância, aconchego e alta gastronomia. Sob comando do chef Fernando Couto, a casa investe em pratos autorais que combinam técnica, ingredientes frescos e apresentação impecável. Entre os destaques do cardápio estão o Confit de Pato com purê ao queijo Jordão e o Stinco de Cordeiro com risoto de açafrão (foto acima). Para completar a experiência, a premiada adega da casa garante harmonizações perfeitas, em um ambiente com lareira e vista para as montanhas.

 Avenida Dr. Vitor Godinho, 191, Vila Capivari 

(12) 3663-6550

Seg. e qui. das 12h às 16h; sex. e sáb. até 24h 

@restauranteconfrariadosabor

Danguá: entre a mata e a cachaça artesanal

No caminho para o Horto Florestal, o Danguá Gastronomia e Cachaçaria proporciona uma verdadeira imersão na natureza e nos sabores brasileiros. A casa oferece pratos à la carte, pizzas no forno a lenha e um rodízio que agrada a todos os gostos. Um dos pontos altos é sua impressionante seleção de mais de 800 rótulos de cachaça, com envelhecimento em madeiras especiais como amburana e jequitibá rosa. O ambiente rústico-chique, com música ao vivo, espaço kids e política pet friendly, faz do Danguá um programa completo para toda a família.

 Av. Pedro Paulo, 1550 

(12) 2132-8689 

Qui. a dom. das 18h às 23h 

@danguacachacaria / @danguapizzaria

Dona Chica Capivari: sabores da Mantiqueira no coração do parque

Recém-inaugurada no Parque Capivari, a nova unidade do Dona Chica mantém a essência regional da marca com um toque extra de descontração. Ideal para quem passeia pelo centro turístico da cidade, o restaurante aposta em pratos preparados com ingredientes locais, como a moqueca vegana e o fondue. Drinks autorais, happy hour, funcionamento noturno e até um cardápio especial para pets — o “Cãodápio” — tornam a experiência ainda mais completa e acolhedora. Em breve, o espaço também contará com um empório de produtos da região.

 Parque Capivari 

Dom. a qui. das 11h30 às 21h; sex. e sáb. até 22h 

Reservas: usetag.me/donachicacapivari

@donachicacapivari

Osteria Darlan: Itália e Brasil à mesa com vista para as montanhas

No elegante espaço da Hípica Golf, a Osteria Darlan é uma das novidades da temporada. Comandada pelo chef Bruno Darlan, a casa une a sofisticação da culinária italiana com ingredientes brasileiros e apresentações criativas. Entre as sugestões do menu estão o Arancini de abóbora com ragu de porco, o Ravioli de damasco com brie e o irresistível Baccio Della Serra — uma sobremesa com frutas vermelhas, suspiro e sorvete de pistache. O ambiente intimista, com vista privilegiada da Serra da Mantiqueira, torna o local ideal para um almoço tranquilo ou jantar romântico.

 Av. do Golf, 135 – Descansópolis 

Almoço de qua. a seg. das 12h às 18h; jantar sex. e sáb. das 19h às 22h 

Reservas: linktr.ee/osteriadarlan 

@osteriadarlan