Não existe uma regra!

O mundo dos vinhos e vinícolas é repleto de curiosidades e fatos inusitados que podem surpreender até mesmo os apreciadores mais experientes. Aqui estão algumas dessas peculiaridades:

• Vinhos azuis: Acreditava-se que vinhos azuis eram impossíveis de serem produzidos, mas em 2015, a vinícola espanhola Gïk surpreendeu o mundo com seu vinho azul intenso, obtido através da adição de antocianinas de uvas vermelhas e índigo.

• Vinhas subaquáticas: Na Croácia, vinhas foram plantadas no fundo do mar Adriático, a uma profundidade de 25 metros. O ambiente subaquático protege as uvas de pragas e doenças, resultando em vinhos únicos com notas salinas.

• Vinhos de gelo: Produzidos a partir de uvas congeladas, os vinhos de gelo são doces e concentrados, com sabores intensos de frutas e mel. Eles são originários da Alemanha, Áustria e Canadá.

• Vinícolas em cavernas: Algumas vinícolas aproveitam o ambiente fresco e úmido das cavernas para armazenar e envelhecer seus vinhos. A temperatura constante e a ausência de luz ajudam a preservar a qualidade dos vinhos.

• Uvas de cores diferentes: As uvas não são apenas roxas ou verdes. Existem variedades de uvas com cores incomuns, como brancas, rosadas, pretas e até mesmo azuis. Cada cor confere características únicas aos vinhos produzidos.

Essas curiosidades demonstram que o mundo dos vinhos é vasto e cheio de surpresas. Não existem regras rígidas, e a inovação e a criatividade dos produtores estão sempre trazendo novas experiências para os apreciadores.