Por trás de bons vinhos sempre existem boas histórias. E o enólogo e vice-presidente da vinícola portuguesa José Maria da Fonseca - Domingos Soares Franco, trouxe vinhos de qualidade exponencial e acima de tudo história e tradição vivida em trabalho impecável. Gerações anteriores não tinham interesse, apenas se focavam na venda dos vinhos, agora na quarta geração o trabalho pesado, o esmero e a busca pelo êxito fizeram com que os vinhos tivessem a volta com supremacia. 

Os primeiros três vinhos foram a novidade elaborada por Domingos Soares Franco. Tintos alentejanos vibrantes e com personalidade.

José de Sousa – 2012

Elaborado com as uvas – 48% Grand Noir, 32% Trincadeira e 20% Aragonês – o vinho passa por 9 meses em carvalho francês e americano. No nariz é elegante com notas de amora, baunilha, especiarias e um pouco de madeira. Na boca tem suavidade, ameixa, amora, mirtilo, taninos equilibrados e fim marcante.

Teor alcoólico: 14%
Valor: R$ 102,70

José de Sousa Mayor – 2012

Entre os três tintos foi o que mais impressionou. Parte das uvas são pisadas como no século XVIII e passam pelo ripanço, onde o trabalho é feito todo a mãos. As uvas são: 54% Grand Noir, 24% Trincadeira e 22% Aragonês. Da região do Alentejo, o vinho é show! Expressivo traz nos aromas chocolate, madeira, baunilha e notas de tostado. Na boca tem equilíbrio, taninos leves, ameixa, boa acidez e final longo. Muito bom!

Ter alcoólico: 14,2%
Valor: R$ 193,60

J – 2011

A letra “J” é de José de Sousa, mas também é de história lusitana. As uvas usadas para o vinho foram: 60% Grand Noir, 28% Touriga francesa e 12% Touriga Nacional. No nariz tem cereja, amora, mirtilo, cassis, chocolate, violeta, especiarias e notas de nozes. Na boca é complexo, com acidez media, taninos suaves e fim saboroso e persistente.

Teor alcoólico: 14,4%
Valor: R$ 312,00

Em seguida, como num desfile de moda, chegaram os Moscatéis de Setúbal - cada um melhor que outro e com suas distinções e características marcantes.

Alambre – 2010

É um D.O.C Moscatel de Setúbal. É um estilo de vinho fortificado, porque é adicionado álcool vínico parando o processo de fermentação. No nariz é fresco, com aromas de apricot, tâmara e banana. Na boca são notados as frutas amarelas, acidez equilibrada e final longo.

Teor Alcoólico: 17,4%
Valor: R$ 100,20

Domingos Soares Franco – Coleção privada – Moscatel de Setúbal

Direto da Península de Setúbal - as castas de Moscatel ganham um diferencial, porque é adicionado o Armagnac – (água ardente vínica de grande qualidade – semelhante ao conhaque), que fez toda a diferença. No nariz tem alta intensidade aromática de mel, canela, parafina, nozes e laranja. Na boca é macio, frutado, redondo e com final prolongado.

Teor Alcoólico: 17,2%
Valor: R$ 230,00

Alambre - 20 anos

Foi melhor vinho da Expovinis e é delicioso e intenso do inicio ao fim. Ganha corte de vinhos de 23 a 80 anos. É um fortificado de excelente acidez, com aromas de frutas cristalizadas, alcaçuz, caramelo e castanhas. Na boca é exuberante, persistente e longo no final.

Teor alcoólico: 18,4%
Valor: R$ 301,60

Moscatel de Setúbal Roxo 2004 – Domingos Soares Franco – Coleção Privada

É um corte de vinhos de 23 a 104 anos na sua composição. Expressivo e intenso na boca e nariz. Há pêssegos, caramelo, amêndoas, tâmara e especiarias doces. Na boca é delicioso – com sabores de frutas secas e acidez agradável.

Teor Alcoólico: 17,5%
Valor: R$ 212,20

E para fechar o tasting português com o sorriso de orelha a orelha, finalizamos com a estrela – Trilogia.

É um espetáculo de trabalho. É a combinação de colheitas dos anos, 1900, 1934 e 1965. Licoroso tem aromas de tâmaras, rapadura, açúcar mascavo, avelãs e mel. Na boca é vibrante, frutado, complexo e com o final longo e feliz. Sem erro para as festas de fim de ano.

Teor alcoólico: 18,2%
Valor: R$ 1.210,20

Serviço: Vinhos José Maria da Fonseca
Importador: Decanter Vinhos
Rua Joaquim Floriano, 838 – Itaim Bibi/SP
Tel: (11) 3702-2020
www.decanter.com.br

Fotos: Divulgação