Spice chefs

Com o aniversário de 10 anos do Restaurante Aizomê, a chef da casa Telma Shiraishi convidou um super time de chefs mulheres para fazer um jantar especial em comemoração ao Dia das Mulheres no dia 08 de março.

O jantar intitulado de Spice girls como foi carinhosamente sugerido traz as chefs Ligia Karazawa ( Brace no Eataly), a chef patissière Vivianne Wakuda e a chef gelatière Márcia Garbin e para harmonizar com vinhos a sommelièr itinerante Daniela Bravin e Cássia Campos, além da sake sommelière Yasmin Yonashiro. Na data também haverá a presença da sócia proprietária do Izakaya Issa – Dona Margarida Haraguchi, que será homenageada como uma das grandes guerreiras da cozinha nipo-brasileira.

O jantar das Spice girls terá 9 tempos e o cliente pode escolhar vinhos selecionados por Daniela Bravin ou saquês sugeridos por Yasmin Yonashiro ou mesmo apreciar o jantar sem bebidas alcoólicas. O valor é de R$198,00 – serviço e bebidas serão cobrados a parte.

Abaixo confira o menu especial:

• Ostra, algas e granita de yuzu

• Buquê da horta e do mar, por Ligia Karazawa

• Tempura do bosque

• Sashimi e sushi moriawase

• Yakisoba festivo, assinado por Ligia Karazawa, macarrão servido com pesto de shiso, pancetta crocante e legumes cozidos.

• Pargo grelhado com berinjelas ao missô

• Entretenimento para o paladar: sorbetto de daikon ao mel

• Magret ao tarê com vinho do Porto e umê

• Choco Passion, por Vivianne Wakuda

Serviço: Aizomê – Jantar das Spice girls para o Dia da Mulher
Rua Fernão Cardim, 39 – Jardim Paulista/SP
Tel: (11) 3251-5157 (reservas e depósito antecipado)
Serviço de manobrista no local
Fotos: Divulgação