Praticamente ao lado do antigo endereço (Rua Marina Giacomini, 57), o novo Viva Bem Orgânicos, que foi recentemente inaugurado na Rua Piauí, 700 em São Caetano ganha mais espaço e versatilidade no quesito saúde.

Já funcionava muito tempo antes das pessoas se preocuparem com alimentação orgânica e saudável. Agora em ambiente amplo e atraente, a casa se divide em empório, hortifruti, mercearia com produtos congelados e agora com restaurante e bar. Sempre pensando no público focado em produtos naturais, orgânicos, vegetarianos e veganos.

No empório são produtos variados. Há vinhos, cervejas e cachaças orgânicas, geleias, doces a base de biomassa, sucos de fruta, snacks salgados e doces, mel de agave, frutas, hortaliças, carnes diversas e frutos do mar orgânicos entre tantos outros.

Com o conceito de produtos orgânicos em matéria-prima fidedigna, o restaurante ocupa o andar inferior e o bar no andar superior, que promete fazer drinks com destilados orgânicos no happy hour. No menu receitas com ingredientes orgânicos e biodinâmicos respeitando a sazonalidade e a natureza. Pratos ganham legenda de como: vegano, vegetariano, sem glutem, sem lactose, low carb e biodinâmico para orientar o cliente na hora da escolha.

As entradas são leves e delicadamente bem feitas. Opções sem erro ficam por conta do Dadinho de tapioca vegano com geleia de pimenta e jabuticaba – R$ 25,00 ou a Casquinha de mandioca com creme de batata doce e gengibre com camarão orgânico e lascas de coco – R$28,00.

Como principal a Salada do Dia é generosa no tamanho com mais de 10 itens no prato com um molho de mel, mostarda de caju e azeite - é deliciosa – R$ 29,00 ou peça pela sopa do dia – de abóbora com gengibre, quinoa real e chips de cebola roxa – impecável e picante R$26,00.

Ainda há pratos com carne de porco, sanduiches e hambúrguer de cogumelos. O cuidado é notável no trabalho de execução. Mas a boa surpresa ficou para o final – O Tiramisù vegano é feito a base de tâmara, castanha de caju, inhame, noz, leite de amêndoa, agave, óleo de coco, cacau, baunilha, café e sal marinho. A textura é a mesma de um tiramisù comum, e o sabor é delicado e saboroso. Boa proposta. R$ 30,00.

Serviço: Viva Bem Orgânicos

Rua Piauí, 700 – Vila Santa Paula / São Caetano - ABC Paulista

Tel: (11) 3422-7473

www.organicosvivabem.com.br

Instagram: @organicosvivabem

Fotos: Site Empratado