Com um pouco mais de um ano no mercado, a importadora wine sommelier que nasceu em Florianópolis, agora tem endereço em São Paulo. Os sócios e responsáveis pela nova marca, Sergio Camparini e Carlos Eduardo P. Sousa apresentaram a importadora à imprensa especializada apresentando o conceito da wine sommelier e seu portfólio irretocável de rótulos concentrado apenas no velho mundo. O país escolhido para degustação durante o bate-papo foi a Espanha.

O maior objetivo da importadora é a alta qualidade e a exclusividade em seus rótulos. Carlos Eduardo além de sócio é o sommelier da wine sommelier que nos contou que para encontrar rótulos especiais é necessário viagens e pesquisa. “Morei em alguns países da Europa como França, Espanha entre outros. O processo é criterioso na seleção das vinícolas e vinhos pra gente poder garantir a melhor experiência de compra aos nossos clientes”, conta Carlos Eduardo.

Em degustação provamos 5 rótulos Premium da vinícola Manzanos da região de Rioja. Entre eles destacamos três rótulos impressionantemente bons, que nos beira a emoção:

Manzanos Branco

É um blend de Viura e Chardonnay. Fresco e delicado traz alta intensidade aromática e por conta da passagem em barrica por 6 meses, o vinho ganha untuosidade, maciez, além de notas florais, baunilha e mineralidade te convidando a tomar mais uma taça. Valor: R$189,00.

Los Dominios de Bergeo Prefiloxérico

Boas palavras para definir este vinho é concentração e elegância. Trata-se de vinhedos centenários que não foram atingidos pela fraga filoxera. É um 100% Tempranillo, que estagiou 8 meses em carvalho francês e 6 meses em garrafa trazendo complexidade como frutas negras maduras, especiarias e notas defumadas. No paladar é refinado com taninos macios e marcante final de fruta na boca. Valor: R$389,00.

E como tudo que é bom fica para o final, apresentamos o Manzanos Edição Especial 125 anos. É um blend de Graciano e Tempranillo envelhecido em carvalho francês por 36 meses mais 24 meses em garrafa. Trata-se de um vinho muito especial. Rico e complexo conta com frutas negras e vermelhas maduras, ameixa e cerejas negras, café, cacau, menta e notas defumadas. No paladar a acidez é equilibrada e os taninos se mostram refinados fechando a experiência com um vinho encorpado, imponente e marcante no paladar. Super vinho! Valor: R$750,00.

Wine sommelier – Vinhos finos

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Tel: (48) 99674-1361 / (48) 3030-2986

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Fotos: Site Empratado