A importadora Premium Wines realizou uma degustação focada em grandes projetos do Alentejo e do Dão, contando com a presença dos seus respetivos criadores.

O encontro colocou em evidência a diversidade estilística portuguesa através do trabalho de Manuel Lobo de Vasconcellos (Lobo Wines) e de Paulo Nunes, enólogo à frente da histórica Casa da Passarella, recentemente eleito "Enólogo do Ano para Vinhos Tranquilos" pela revista Paixão pelo Vinho. 

A produção da Lobo Wines foi representada por três vinhos brancos que atestam a qualidade superlativa do projeto: o Lobo de Vasconcellos Perescuma Branco 2023 (lote de Verdelho e Sauvignon Blanc), o Lobo de Vasconcellos LV Branco 2024 (Verdelho, Arinto e Sauvignon Blanc) e o estruturado Lobo de Vasconcellos LV Reserva Branco 2021, que cumpre nove meses de estágio em barrica. (foto acima)

O rigor técnico e o equilíbrio dos brancos deixam uma clara expectativa para a futura apresentação dos tintos da casa, que falaremos em outra matéria. 

Janelas Abertas com o Frescor do Dão

Sob o olhr atento de Paulo Nunes, a Casa da Passarella exibiu uma seleção de cerca de 15 garrafas entre brancos e tintos, reforçando o perfil aristocrático e o frescor nativo da região.

No painel apresentado, destacamos quatro referências marcantes da importadora: o branco Quinta da Perdona Dão DOC Branco da Estrela 2020, o tinto Villa Oliveira Uva-Cão 2021, e as complexas edições de guarda Villa Oliveira Vinha das Pedras (2016) e Villa Oliveira Vinha Centenária Pai D'Aviz (2018).

São vinhos que impressionam pela precisão técnica e que consolidam o Dão como um dos berços da sofisticação europeia. 

Serviço: Premium Wines

www.premiumwines.com.br

Instagram:@prem1umwines

Fotos: Empratado