O segundo semestre de 2025 promete ser saboroso e cheio de descobertas para quem deseja mergulhar no universo da alta gastronomia. O Le Cordon Bleu Brasil, renomado instituto internacional com sede em São Paulo, acaba de anunciar novas turmas para três formações que combinam tradição, técnica e multiculturalismo: o inédito Certificado Cuisines D'Asie, o exclusivo Diploma de Cozinha Brasileira e o clássico Diplôme de Boulangerie.

Sabores da Ásia com excelência francesa
Com início em 29 de setembro, o Certificado Cuisines D'Asie é uma verdadeira viagem pelos aromas e sabores do Leste Asiático, Sudeste Asiático e Japão. São 180 horas de aulas práticas, demonstrativas e workshops que exploram desde os tradicionais dumplings chineses até os delicados sushis japoneses, passando por pâtisserie com toque oriental. Ideal para quem busca dominar técnicas asiáticas com o rigor e o prestígio da metodologia Le Cordon Bleu.

 Cozinha brasileira com reconhecimento internacional
Único no mundo com a chancela do Le Cordon Bleu, o Diploma de Cozinha Brasileira inicia em 13 de outubro e oferece uma formação completa sobre a culinária nacional. Os alunos aprendem a trabalhar com ingredientes nativos, técnicas regionais e influências históricas, além de desenvolver releituras contemporâneas dos pratos que representam o Brasil de Norte a Sul. Uma oportunidade rara de se tornar especialista em uma das cozinhas mais ricas e diversas do planeta.

 A arte da panificação em dois níveis
Para os apaixonados por pães artesanais e viennoiseries, o Diplôme de Boulangerie é a escolha perfeita. Com início previsto para outubro, o curso é dividido em níveis básico e avançado, e oferece uma imersão nas tradições francesas da panificação, aliadas a práticas modernas e foco profissional. Os alunos contam com infraestrutura de ponta, orientação de chefs experientes e uma certificação internacional que abre portas no mercado global.

As inscrições para todos os cursos já estão abertas e as vagas são limitadas.

Para mais informações e matrículas, acesse o site oficial do Le Cordon Bleu São Paulo.

Foto: Divulgação - Gustavo Ferreira