Importadora Cantu une duas produtoras de vinho em encontro virtual

Postada em 30/03/2021 às 23:30
Por Glaucia Balbachan

Um olhar feminino no mundo do vinho

No último 23 de março, a importadora Cantu reuniu jornalistas e profissionais do vinho para um encontro virtual com duas reputadas produtoras de vinho – Fabiana Bracco da vinícola uruguaia Bracco Bosca e a argentina Susana Balbo da marca Susana Balbo Wines.
Como forma de homenagear o mês das mulheres, o presente especial foi 2 horas de conversa gostosa e degustação com vinhos expressivos e premiados. No primeiro momento do evento on-line tivemos a uruguaia Fabiana Bracco falando sobre sua história e início da vinícola em 2005 e sua relação com o vinho em sua quinta geração com vários desafios.

O rótulo escolhido foi o inusitado Braccobosca Ombu Moscatel 2019. Com pesquisa, cuidado e tecnologia, a variedade doce nos aromas e paladar, ganhou características de um vinho completamente diferente. Nariz de frutas brancas como pera e toque floral. Já na boca a história é outra – o Moscatel é seco, médio corpo, cítrico e de acidez equilibrada, impressionantemente bom. É a cereja do bolo. R$89,90.

A segunda parte do encontro feminino do vinho ficou por conta da trajetória de 40 safras de experiência da expert e produtora de vinhos Susana Balbo. De família tradicional e influenciada pela Itália, passou pela política, ciência e se atraiu pela vitivinicultura para nossa sorte. Estudiosa, sempre buscou investigar a melhora da qualidade de seus vinhos tendo compromisso com a sustentabilidade. Para aproveitar a conversa o vinho escolhido foi o blend tinto Susana Balbo Brioso. Trata-se de um corte de Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot com passagem de 15 meses por barrica de carvalho francês. Nos aromas Frutas vermelhas, café, chocolate, notas defumadas e toque de baunilha. Na boca equilíbrio na acidez e taninos, ameixa, cerejas negras e cassis. Final elegante e cheio de personalidade como Susana. R$269,90.