Sabores gaúchos
Postada em 29/10/2024 às 14:39
Por Glaucia Balbachan
A Vinícola Aurora, conhecida pela sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, apresentou seus lançamentos na ProWine em São Paulo 2024, um dos eventos mais importantes do setor de vinhos no Brasil. Com um portfólio que reflete a riqueza do terroir brasileiro gaúcho, a Aurora traz novidades que prometem encantar os amantes de vinho.
Os destaques ficaram por conta dos brancos Viognier e Malvasia aromática: Frescos e frutados, ideal para os dias quentes. Estes vinhos apresentam notas de frutas cítricas e um toque floral, perfeito para acompanhar pratos leves e aperitivos. Sem erro!
Já o Aurora zero é uma tendência no mercado. Não são vinhos, porque não passam por fermentação. São o mosto feito com uvas viníferas de Cabernet Sauvignon/Merlot e Riesling Itálico. Uma boa saída para gestantes, crianças e pessoas que não bebem nada alcóolico.
O Aurora Extra Brut - Espumante Brut de Denominação de Origem (D.O.) Altos de Pinto Bandeira: Este espumante traz uma perlage fina e persistente, com notas de frutas cítricas e um leve toque de brioche. Ideal para celebrar a vida a qualquer momento. É equilibrado, fresco e redondo.
Outra novidade que chamou atenção na feira de vinhos foi Saperavi Aurora - vinho tinto elaborado com castas georgianas. O vinho estagia em barrica americana de segundo uso deixando o vinho com notas macias e aveludadas no paladar. Nos aromas frutas negras e toque de especiarias.
“Estamos fazendo uma série de investimentos para ampliar ainda mais a nossa linha de espumantes. Já tivemos um crescimento de 10% nas vendas em 2023, percentual que deve se repetir neste ano. Quanto ao foco na linha com Denominação de Origem Altos de Pinto Bandeira é fundamental para mostrarmos a tipicidade dos produtos, um caminho que ainda precisa ser trilhado junto ao consumidor brasileiro”, conta Rodrigo Valério – diretor de MKT da Vinícola Aurora
A Aurora é um cooperativa que já atua no mundo do vinho há 93 anos. Com um portfólio de 220 produtos, abraça 1,1 mil famílias cooperadas em um espaço de por 2,8 mil hectares espalhados em 11 municípios da Serra Gaúcha como; Veranópolis, São Valentim do Sul, Guaporé, Cotiporã, Monte Belo do Sul, Santa Tereza, Pinto Bandeira, Vila Flores, Farroupilha e Garibalde.
Serviço: Vinícola Aurora
Instagram: @vinicolaaurora
Foto: Empratado