Estranho imaginar terroir tão singular em terras de calor excessivo, onde resulta tão bom produto final. Com vista encantadora dos vinhedos da África do Sul, a vinícola Remhoogte fundada em 1812, apresenta cinco garrafas de diferentes safras com complexidade e valor agregado. Com a presença do gerente de marketing Rob Boustred da vinícola Remhoogte Estate, foi exibido um dos projetos do renomado enólogo Michel Rolland na região de Stellenboch. E há pouco tempo esses vinhos africanos de sabor exótico começaram a parecer no Brasil - nos períodos de 97 e 98.

Vinícola pequena, onde toda família Remhoogte trabalha em conjunto na produção de vinhos, há todo um cuidado em separar as uvas verdes das maduras dando muito valor no trabalho manual.

 

A degustação deu inicio ao Remhoogte Chenin Blanc 2011. Com 100% Chenin Blanc o vinho apresentou-se fresco, aromático, com boa acidez e nota mineral. 14,1% de teor alcoólico – R$ 55,00. O segundo vinho foi o Remhoogte Aigle Noir Blend 2010. Com 42% Merlot, 32% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon e 10% Pinotage trouxe frescor presente em boca e nariz presentes do início até fim. vinho que passou por 24 meses em barrica tem 14.4% de teor alcoólico custando R$ 59,00. O terceiro foi o melhor da degustação – Remhoogte Estate 2006 – Na fusão de 2% de Merlot, 29% de Shiraz, 26% de Cabernet Sauvignon e 13% de Pinotage trouxe boa surpresa com as características de um vinho perfumado com nota de madeira, terra e presença de taninos macios. Forte e encorpado lembra um Bordeaux. Com 14,88 de teor alcoólico – R$ 85,00. O penúltimo vinho foi o Remhoogte Pinotage 2010. Com 100% Pinotage é um vinho aromático e gastronômico. Menos encorpado tem nota de frutas vermelhas. Teor alcoólico 15.25 custando R$85,00. E para fechar a degustação nos chegou à mesa o inusitado Remhoogte Valentino Shiraz. Com 100% Shiraz, é um vinho complexo, porque é um Shiraz atípico; no aroma pouca ameixa. Seco no nariz e boca – mas equilibrado e único. Com 25 meses em barrica, o teor alcoólico é de 15%, o valor é de R$ 85,00 e o Valentino no nome foi batizado em homenagem ao dono da vinícola que nasceu no dia dos namorados – São Valentino.

 

 

 

 

Serviço: Grand Cru – Vinhos Sul-Afriacanos Remhoogte 

Local: Rua Bela Cintra, 1799 – jardins/SP

Tel: (11) 3062-6388

www.grandcru.com.br