Intensidade na primeira década

Com terroir privilegiado, a Bodega & Viñedos Otaviano se encontra na região de Mendoza – Argentina. O processo de trabalho utilizado é de técnicas de vitivinicultura de precisão e respeito com o meio ambiente. A colheita das uvas é feita manualmente possibilitando maior cuidado com a matéria-prima.
Responsável pela linha Penedo Borges, a marca Otaviano produz os vinhos de maneira artesanal em quantidade pequena para aumentar sua qualidade. A Finca está localizada em Luján de Cujo – conhecida como a “Terra do Malbec”.

O nome da linha de vinhos vem do brasileiro Euclides Penedo Borges, que é sócio-diretor da Bodega e diretor da ABS-Rio (Associação Brasileira de Sommelier). Como 70% da produção da linha vêm para o Brasil, as comemorações de 10 anos acontecem em São Paulo e Rio de Janeiro com a parceria da importadora exclusiva wine Lovers. A celebração de aniversário conta com Festival de menus harmonizados em ambas cidades com os sócios da Bodega ministrando palestras. Os jantares começaram no dia 25 de maio e vão até o dia 05 de junho. O lançamento em SP aconteceu no dia 27 de maio no Terraço Itália e reservou boas surpresas. No total foram cinco rótulos apresentados no lançamento do circuito SP.

Espumante Brut Penedo Borges – safra 2012
Refrescante e com borbulha finas e rápidas, o espumante elaborado por método Charmat com 100% Chardonnay. O primeiro vinho que fez as honras da casa. Blanc de Blanc tem fruta branca, um pouco de levedura e pão torrado no nariz. Já na boca é frutado, leve, redondo e com acidez equilibrada. Muito bom vinho.
Teor Alcoólico: 12,3%
Preço: R$55,00

Penedo Borges Sauvignon Blanc – Safra 2014
Vinho que surpreendeu - Foi um dos favoritos do jantar. O Sauvignon Blanc traz como característica marcante seus aromas de fruta tropical como abacaxi e maracujá. Delicado e fácil de tomar tem corpo leve, notas cítricas e uma acidez deliciosa em boca.
Valor: R$ 52,50

Penedo Borges reserva Chardonnay – Safra 2013
100% Chardonnay é um vinho elegante e saboroso. Embora tenha ficado de 6 a 8 meses em barrica, o vinho é bastante frutado com notas de baunilha, caramelo e pão torrado no aroma. Na boca é fresco, com toque mineral e com final longo.
Teor alcoólico: 13,7%
Preço: R$ 59,00

Penedo Borges reserva Cabernet Sauvignon – Safra 2013
Com 12 meses de barrica francesa e americana, o Cabernet Sauvignon é um vinho intenso e gastronômico. No nariz há muita fruta vermelha, especiarias como pimenta preta e um pouco de menta. Na boca fruta em compota, notas de canela, taninos presentes e final persistente.
Teor Alcoólico: 14,5%
Preço: R$ 65,00

Penedo Borges Ícono – Safra 2011/2012

Foi o vinho que protagonizou a noite com o menu do chef argentino Jesus Cahiza. Com 100% casta Malbec, é um vinho que tem a potencia e a elegância de mãos dadas. Complexo, se destaca nas frutas escuras como amora e ameixa em compota. Traz no nariz notas de chocolate e caramelo. Saboroso e incorpado têm taninos macios, estrutura e fim longo. Sem erro!

Teor alcoólico: 14,4%
Preço: R$170,00

Os restaurante e empórios participantes do circuito SP e RJ:

Bassi - Templo da Carne http://www.marcosbassi.com.br/site/
Bravin Bistro https://www.facebook.com/restaurantebravin
Casa Santo Antônio http://www.casasa.net/novo/
La Cuccina (Alphaville) http://lacucinapiemontese.com.br/
Trattoria Tavolino https://pt-br.facebook.com/trattoriatavolino
Antonietta http://www.antoniettasp.com.br/
Bendito Cacau http://www.benditocacao.com.br/
Miam Miam (RJ) http://www.miammiam.com.br/
Salumeria (RJ) http://www.ristorantesalumeria.com.br/novidades.php
Depósito Gourmet (RJ) http://www.depositogourmet.com.br/
Prosa na Cozinha (RJ) http://www.prosanacozinha.com.br/
Empórios:

WineSoul http://winesoulstore.com.br/
Viva la Vida https://pt-br.facebook.com/pages/Viva-La-Vida-Adega-Emporium
Empório San Lorenzo https://www.facebook.com/emporiosanlorenzo
Cavatappi http://cavatappienoteca.com.br/
Depósito Gourmet (RJ) http://www.depositogourmet.com.br
La Botella (RJ) https://pt-br.facebook.com/labotellaipanema

Os ingressos para os jantares harmonizados podem ser comprados nos restaurantes participantes ou no hotsite do circuito http://www.penedoborges10anos.com.br/ ou pelas hashtags #CircuitoPenedoBorgesSP e #winelovers_oficial.

Serviço: Vinhos Penedo Borges

www.bodegaotaviano.com

Importadora: wine Lovers
www.winelovers.com.br

E-mail: [email protected]

Fotos: Divulgação