Rosé de veraneio

Os Rosés franceses são encantadores. Chamam atenção pela cor, frescor e delicadeza, que são características marcantes desse tipo de vinho. O Brasil tem destacado essa variedade ultimamente e o responsável por isso é o importador Premium Drinks, que vem ganhando atenção e reconhecimento por conta da sua escolha seleta de vinhos Rosé da Provence.
O carro-chefe da casa é o M de Minuty – do Château Minuty. Com a demanda aumentando a carta de vinhos aumentou. A Premium Drinks que tem sede no Rio de Janeiro e São Paulo lançou recentemente três rótulos de Rosé para aproveitar nos dias quentes do verão.

Em degustação oficial nos foi apresentado os Rosés: Étés, Miradou e Maxime. Em parâmetros gerais são vinhos refrescantes, frutados, elegantes e deliciosamente bons com e sem comida.

Começamos com o Été Rosé – nome sugestivo (em francês significa Verão). Da região de VAR e do produtor Domaine de Cantarelle na França, é um vinho levíssimo e agradável ao paladar. Elaborado com as castas Grenache, Syrah e Cinsault, o Rosé de safra 2015 é quase translucido de tão clarinho na cor. É um Rosé feminino, mineral, com acidez um pouco mais elevada, trazendo frescor e vontade de tomar mais uma taça. Nos aromas são reservados morangos frescos e framboesas. Teor alcoólico: 12% e Valor: R$ 95,70.

Miradou Rosé

A denominação de origem é IGP Méditerranée e o dono do Rosé é o Château Gassier. Feito com as uvas Carignam, Grenache, Cinsault, Syrah e Caladoc é um Rosé que traz em seus aromas muitas frutas vermelhas em especial cerejas. O vinho é encantador, refrescante, com acidez equilibrada, mineralidade e notas florais. Na boca morangos frescos, estrutura, sabor acentuado e final longo. É delicioso e com a cara do verão. Ceviche faz par perfeito para harmonizar. Teor alcoólico: 13% e Valor: R$ 108,50.

Por fim, deixamos o nosso Rosé favorito para o final, o Maxime Rosé do mesmo produtor Château Gassier. As variedades escolhidas para fazer essa beleza de vinho foram Grenache e Syrah. Sobre a cor – tons salmão. No nariz cítricos de casca de laranja, limão e aromas de grape fruit. Na boca é mais encorpado com leve amargor da casta da laranja no final – impressionou na refrescancia, na intensidade e persistência no final. Sem erro! Teor alcoólico: 12% e valor: R$70,00.

 Serviço: Premium Drinks

Rua Joaquim Floriano, 466 – Bloco Office – Cj. 1815 – Itaim Bibi

Tel: (11) 2362-2703 /2359-1283/ 4306-7025

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Fotos: Site Empratado