Mundovino: Lança vinhos modernos e orgânicos do espanhol Casa Rojo

Postada em 27/04/2017 às 16:21
Por Glaucia Balbachan

Despojados e atraentes

A Espanha é um dos países do Velho Mundo que mais atrai no quesito qualidade e trabalho de vinificação clássica. Os tintos de Rioja e as borbulhas esfuziantes dos Cavas são um dos exemplos de prestígio no mundo, por conta da forma tradicional de trabalho.

A importadora Mundovino trouxe para o Brasil um conceito ousado e moderno para quem gosta de vinho – com um olhar mais jovem. Dois projetos: The Wines Gurus e Bodegas Hablas sob a matuta da marca espanhola Casa Rojo. Os rótulos são vistosos, coloridos e bem humorados.

Orgânicos, trazem propostas ecléticas nos aromas e paladar. A Mundovino tem como norte importar rótulos significativos com a participação de profissionais da nova geração, que estão envolvidos com a atualidade para os apreciadores de vinho.
O tasting de oito garrafas que foi apresentado para a imprensa, no também espanhol Clos Restaurante em São Paulo, pôde mostrar alguns exemplos de enologia criativa.

Do projeto The wine Gurus conhecemos o Cava Moltó Negre, o Albatiño La Marimorena, os tintos The Invisible Man, MMM, Maquinon e Alexandre VS The Ham Factory. Do projeto Bodegas Habla foi servido o Sauvignon Blanc Habla de ti e o Tinto Habla del Silencio...

O Cava Moltó Negre - 100% Trepat ciceroneou o início do evento. As borbulhas adoráveis exibiram um Cava que saiu da zona de conforto e que se mostra refinado, moderno e floral nos aromas. Traz frescor, fruta negra e notas de panificação. Na boca tem uma acidez deliciosa, que te faz beber mais uma taça, além da estrutura e persistência destacada no final. É um Cava vibrante. Teor alcoólico: 11,5% - Preço consumidor final: R$169,00.

Dos brancos, o La Marimorena foi o nosso favorito. Premiado é um 100% Albariño da região DO Rías Baixas. É um vinho impressionantemente bom. Nos aromas a proporção de notas de nozes e amêndoas é maior que as de frutas. É um vinho mineral, fresco e atraente no nariz. Já no paladar é mais frutado, estruturado, untuoso com boa acidez e final agradável. Teor alcoólico: 12,5% - Preço consumidor final: R$147,00.

The Invisible Man é um DOC Rioja no blend de Tempranillo e Mazuelo. Frutas vermelhas vivas! vinho orgânico jovem e para um público jovem, que tem passagem por 9 meses em carvalho francês. Fácil de beber e descomplicado traz morangos, leve tostado e especiarias doces como cravo da Índia. Na boca é agradável, macio, leve, redondo e final de fruta. Teor alcoólico: 13,5% - Preço consumidor final: R$ 138,00.

MMM – Macho Man Monastrell

Dos rótulos é o mais irreverente do projeto. É um 100% Monastrell DO Jumilla. É persistente e elegante. No nariz é fresco com frutas vermelhas – framboesas, morangos e groselhas na companhia de notas tostadas. Na boca tem estrutura, sabor, taninos doces e final redondo. Teor alcoólico: 14% - Preço consumidor final – R$ 138,00.

Alexander vs The Ham Factory

É um DO Ribera del Duero – 100% Tempranillo. Nos impressionou bastante. Complexo tem alta intensidade aromática. Frutas negras, castanhas, tostados, cacau, café e notas florais de violeta. Na boca tem estrutura, elegância e traz taninos aveludados ao paladar. Um espanhol que nos fez levantar as sobrancelhas. O final e longo e marcante. Sem erro! Teor alcoólico: 14% - Preço consumidor final: R$217,00.

O vinho seguinte do tasting foi o Maquinon. Um 100% Garnacha - DOC Priorato. Safra 2015 confere cassis, cerejas, morangos e notas florais de violeta. No paladar é frutado, com estrutura, potencia e concentração. Os taninos estão presentes e trabalhados. Final longo. Teor alcoólico: 14%. Preço consumir final – R$ 174,00.

E fechamos com o tinto Habla del Silencio....

Um blend de Syrah, Cabernet Sauvignon e Tempratanillo. Talvez o mais frutado de toda a degustação. Uma delicia no nariz e boca. Tem bom frescor e conta com aromas de cereja, amora, mirtilo, menta e pimenta preta. Na boca é frutado, intenso e encorpado. Taninos macios. É persistente do início ao final. Teor alcoólico: 14,5% - Preço consumidor final: R$165,00.