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Após uma década de operação, restaurante japonês em São Paulo adota nova postura estratégica baseada na tradição e na formação interna
Postado em 07/06/2026 às 19:51
Por Glaucia Balbachan
Escola técnica do Sampapão cria cardápio temático com releituras profissionais de dez países para o mundial de 2026
Postado em 07/06/2026 às 19:34
Por Glaucia Balbachan
Portal Receitas, da Globo, estreia 'Me Dá a Receita?', videocast comandado por Ivan Achcar que investiga o lado humano da gastronomia brasileira
Postado em 07/06/2026 às 16:14
Por Glaucia Balbachan
Tradição e criatividade se encontram no Dia Mundial do Hambúrguer, com lançamentos especiais em São Paulo e Rio de Janeiro que prometem conquistar os apaixonados pelo clássico pão, carne e imaginação.
Postado em 26/05/2026 às 19:25
Por Glaucia Balbachan
Noelia Orts, enóloga da Viña Emiliana — considerada a maior vinícola orgânica do mundo —, faz do respeito à natureza não apenas uma filosofia de trabalho, mas uma forma de existir dentro e fora do vinhedo
Postado em 18/05/2026 às 13:54
Por Glaucia Balbachan
Nova operação na Serra Gaúcha equilibra a rotina em movimento com a cozinha da semifinalista do MasterChef
Postado em 16/05/2026 às 04:18
Por Glaucia Balbachan
Na Panifair 2026, a aliança entre Lesaffre e Embrapan destaca a fermentação como o pilar estratégico para a alta performance da panificação mineira.
Postado em 16/05/2026 às 01:05
Por Glaucia Balbachan
Em almoço promovido pela Interfood, o diretor de viticultura e enologia da Trapiche, Marcelo Belmonte, apresentou cinco rótulos que revelam a amplitude e a profundidade da vitivinicultura argentina
Postado em 12/05/2026 às 16:37
Por Glaucia Balbachan
São Paulo sediou a primeira edição do Concurso da Melhor Baguete de Tradição Francesa e do Melhor Croissant do Brasil — e o resultado consagrou talentos que prometem marcar o início de uma longa tradição
Postado em 12/05/2026 às 10:40
Por Glaucia Balbachan
A Expovitis Brasil 2026 lança a Corrida do Vinho no Cerrado — unindo esporte, natureza e enoturismo em uma experiência inédita no calendário da vitivinicultura nacional.
Postado em 08/05/2026 às 13:18
Por Glaucia Balbachan
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