04/09/2018 às 00:35

Roteiro Trapiche: Fonte Leone faz harmonização certeira com os vinhos argentinos


Trata-se de uma casa elegante em Santo André, dividida em três ambientes distintos – terraço, bar e salão principal. Participante do Roteiro Trapiche apenas no jantar, o Fonte Leone harmonizou dois pratos com dois vinhos da vinícola Trapiche, sob a batuta do chef Gabiru.

Para acompanhar o Trapiche Finca Las Palmas Chardonnay – a casa apresentou um Camburu com cama de pupunha ao molho de uva acompanhado de banana da terra. Prato repleto de contrastes e texturas ganhou ainda mais sabor com a acidez deliciosa do Chardonnay.

A outra opção generosa no tamanho e no sabor foi o Beef de Chorizzo ao molho de chimuchurri, acompanhado de batatas rústicas e salada de rúcula com agrião, que fez par perfeito com o Trapiche Fond de Cave Cabernet Sauvignon. Carne no ponto correto, vinho frutado, fresco e redondo no paladar – Sem erro! O valor do menu harmonizado é de R$190,00.

Pratos bem executados, vinhos servidos na temperatura correta e serviço e atendimento cordiais – procure pelo atencioso Sebastião.


Serviço: Roteiro Trapiche 2018

Fonte Leone

Rua das Figueiras, 1050 – Bairro Jardim – Santo André

Tel: (11) 4427-6917

www.fonteleonibar.com.br

Promoção válida apenas para o jantar

De 23 de agosto até 23 de setembro

10 restaurantes participantes

Acesse: www.roteirotrapiche.com.br

Fotos: Site Empratado



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