13/02/2018 às 00:50

Bueno Wines Night


Vinho Brasileiro

Falar de vinho brasileiro é falar de mais de um centenário de trabalho árduo, conquistas, uma coleção de prêmios internacionais, além da responsabilidade e esforço de manter a qualidade que vem apresentando atualmente.

Desde 2009, a marca do jornalista Galvão Bueno – a Bueno Wines vem apresentando boas surpresas a cada safra. São vinhos que estão buscando seu próprio caminho, mostrando equilíbrio e facilidade de apreciá-los pela alta intensidade aromática e por serem redondos no paladar.

Com isso, montamos um flight de quatro rótulos da Bueno para conhecer um pouco da alma desses vinhos produzidos na Campanha Gaúcha, em Candiota no Rio Grande do Sul pela supervisão do enólogo italiano Roberto Cipresso.

Bellavista Desirée Brut Rosé

Elaborado por método charmat é um espumante bem fresco, frutado e com untuosidade. É um blend atípico de Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, que resultou cerejas e morangos no aroma, além de notas florais. No paladar traz acidez deliciosa e final persistente. Tem que provar. R$76,06.

Bellavista Sauvignon Blanc

Com alta intensidade aromática temos o 100% Sauvignon Blanc com a presença de frutas tropicais como carambola, abacaxi e maracujá, além de notas herbáceas. Na boca é redondo, fresco dando vontade de tomar mais uma taça. R$ 76,06.

Bellavista Estate Pinot Noir

É tão aromático. Este Pinot Noir passa por fermentação malolática e tem estagio de envelhecimento em barrica de carvalho francês por 6 meses. Nos aromas frutas vermelhas como: morangos, cerejas, ameixas com notas de tostados. No paladar é elegante com taninos presentes, corpo médio, frescor e final longo. R$ 76,06.

Começamos com um espumante, seguimos com um Branco, depois um Tinto levo e finalizamos o flight com o Paralelo 31 safra 2013. É um corte bordalês muito bom. Trata-se de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot na composição. Ganha fermentação malolática e passagem por barrica de carvalho francês e americano por 12 meses.

Nos aromas frutas vermelhas como: cassis, morango, cerejas e framboesas. Há notas violeta, cacau e tabaco. No paladar é encorpado, complexo, elegante e potente. Os taninos são bem trabalhos, há equilíbrio, frescor e final de fruta fresca na boca. É um belo trabalho. R$ 106,27.


Serviço: Bueno Wines
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1726 – Itaim Bibi/SP
Tel: (11) 3722-1407
Tel: 0800-0060670
[email protected]

www.buenowines.com.br

Fotos: Site Empratado



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